Οι πελάτες από το Καζακστάν επισκέπτονται την εταιρεία μας για να επιθεωρήσουν τη σύγχρονη γραμμή επεξεργασίας μπιφτεκιών κρέατος

Jinan, Επαρχία Shandong – Μόλις την περασμένη εβδομάδα, ένας πελάτης από το Καζακστάν με τον οποίο συζητούσαμε αποφάσισε να επισκεφτεί την εταιρεία μας με τους τεχνικούς του. Εξέταζαν το ενδεχόμενο να ξεκινήσουν το δικό τους εργοστάσιο παραγωγής μπιφτεκιών, αλλά η κατανόησή τους μέσω διαδικτύου δεν ήταν αρκετά ολοκληρωμένη, οπότε αποφάσισαν να πραγματοποιήσουν επιτόπια επιθεώρηση. Εξέφρασαν έντονο ενδιαφέρον για τη γραμμή επεξεργασίας μπιφτεκιών μας. Αυτή η επίσκεψη ήταν κάτι περισσότερο από μια απλή περιήγηση στο εργοστάσιο. σηματοδότησε την έναρξη μιας βαθύτερης συνεργασίας μεταξύ των δύο εταιρειών μας στον κλάδο των τροφίμων.

Θερμή Υποδοχή και Εισαγωγική Παρουσίαση

Κατά την άφιξη, ο πελάτης από το Καζακστάν και οι τεχνικοί του έλαβαν ένα θερμό καλωσόρισμα από την ηγεσία της εταιρείας μας. Μετά από μια σύντομη τελετή καλωσορίσματος, τους οδήγησαν στην αίθουσα υποδοχής, όπου εκτέθηκαν η ιστορία της εταιρείας μας, οι περιπτώσεις εξαγωγών και ο βασικός εξοπλισμός, με έμφαση στη γραμμή παραγωγής μπιφτεκιών χάμπουργκερ και την πλήρως αυτόματη μηχανή μπιφτεκιών χάμπουργκερ.

Κατά την περιήγηση στους πίνακες προβολής, ο πελάτης ρώτησε λεπτομερώς για τις δυνατότητες παραγωγής μας, το σύστημα διαχείρισης ποιότητας και τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων. Ενδιαφέρθηκαν ιδιαίτερα για τη διατήρηση σταθερής υφής των μπιφτεκιών, ακριβούς βάρους και μέγιστης απόδοσης παραγωγής σε μεγάλης κλίμακας παραγωγή. Ένας εκπρόσωπος δήλωσε: «Ελπίζουμε να εισαγάγουμε αυτήν την προηγμένη γραμμή επεξεργασίας μπιφτεκιών στο Καζακστάν για να ενισχύσουμε τις τοπικές δυνατότητες επεξεργασίας κρέατος».

Είσοδος στο εργαστήριο για μια πρακτική περιήγηση

Η περιήγηση ξεκίνησε στην περιοχή αποθήκευσης πρώτων υλών, όπου το κρύο κρέας και τα συστατικά διατηρούνται σε σταθερή θερμοκρασία για να εξασφαλιστεί η φρεσκάδα και η ασφάλεια. Ο ξεναγός λεπτομέρειες για την επιθεώρηση των πρώτων υλών, το κόψιμο και τις διαδικασίες προεπεξεργασίας, αποδεικνύοντας τον αυστηρό ποιοτικό έλεγχο από την αρχή.

Στη συνέχεια, η αντιπροσωπεία μπήκε στο εργαστήριο άλεσης και γέμισης κρέατος. Παρατήρησαν το κρέας να αναμιγνύεται ομοιόμορφα χρησιμοποιώντας έναν πλήρως αυτόματο μύλο και έναν αναμίκτη γέμισης κενού. Ο πελάτης εξέφρασε ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τον έλεγχο της θερμοκρασίας και του μεγέθους των σωματιδίων, θέτοντας αρκετές τεχνικές ερωτήσεις. Οι τεχνικοί μας έδειξαν πώς το σύστημα παρακολούθησης σε πραγματικό χρόνο εξασφαλίζει σταθερό άλεσμα.

Στη συνέχεια, ο πελάτης έφτασε στην καρδιά της περιήγησης—τη γραμμή επεξεργασίας μπιφτεκιών. Οι πρώτες ύλες ρέουν από έναν ιμάντα μεταφοράς στη μηχανή σχηματισμού μπιφτεκιών χάμπουργκερ, όπου πιέζονται με ακρίβεια σε σχήμα από τα καλούπια. Ο πελάτης εντυπωσιάστηκε από την ταχεία εναλλαγή μεταξύ των καλουπιών, βλέποντας πώς θα μπορούσαν να παραχθούν στρογγυλά, τετράγωνα και ακόμη και μπιφτέκια με προσαρμοσμένα σχέδια σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Στην κατάντη περιοχή, ο πελάτης παρατήρησε τις διαδικασίες ψωμίσματος, ζύμωσης, τηγανίσματος, γρήγορης κατάψυξης και συσκευασίας κενού. Κάθε στάδιο είναι εξοπλισμένο με τον αντίστοιχο εξοπλισμό επεξεργασίας κρέατος, σχεδιασμένο με γνώμονα την υγιεινή, τον εύκολο καθαρισμό και την απλή συντήρηση.

Ένας από τους μηχανικούς της Βενεζουέλας ρώτησε: «Πώς μπορούμε να διασφαλίσουμε ότι το βάρος κάθε μπιφτεκιού παραμένει εντός ανοχής σε υψηλές ταχύτητες;» Ο τεχνικός μας διευθυντής έδειξε στη συνέχεια το σύστημα ζύγισης και απόρριψης σε απευθείας σύνδεση και εξήγησε πώς η μετάδοση δεδομένων επιτρέπει την πλήρη ιχνηλασιμότητα της διαδικασίας.

Συζήτηση στο γεύμα: Προσαρμογή και Συνεργασία

Μετά την περιήγηση, τα δύο μέρη απόλαυσαν γεύμα στην αίθουσα συνεδριάσεων και συμμετείχαν σε εις βάθος συζητήσεις. Η εταιρεία μας λεπτομέρειες τις λύσεις της γραμμής παραγωγής μπιφτεκιών χάμπουργκερ διαφόρων μεγεθών, που κυμαίνονται από μικρές γραμμές με χωρητικότητα 100 κιλών ανά ώρα έως πλήρως αυτοματοποιημένες γραμμές μεγάλης κλίμακας με χωρητικότητα αρκετών τόνων ανά ώρα.

Βασικά σημεία της συζήτησης περιελάμβαναν:

Επιλογές χωρητικότητας: Με βάση τις τοπικές ανάγκες της αγοράς του Καζακστάν, συνιστάται μια γραμμή παραγωγής μεσαίου μεγέθους.

Μοντουλαριστός σχεδιασμός: Οι πελάτες μπορούν ελεύθερα να επιλέξουν εάν θα διαμορφώσουν μονάδες ψωμίσματος, τηγανίσματος ή γρήγορης κατάψυξης.

Προσαρμογή: Τα καλούπια μπορούν να παράγουν μπιφτέκια διαφόρων σχημάτων και βαρών με βάση τις προτιμήσεις της αγοράς.

Εξυπηρέτηση μετά την πώληση και εκπαίδευση: Παρέχουμε εγκατάσταση και θέση σε λειτουργία, εκπαίδευση υπαλλήλων και απομακρυσμένη τεχνική υποστήριξη.

Ανταλλακτικά και συντήρηση: Δημιουργούμε τοπικά κανάλια προμήθειας ανταλλακτικών για τη μείωση του κινδύνου διακοπής λειτουργίας.

Οι πελάτες του Καζακστάν ρώτησαν συγκεκριμένα για την προσαρμοστικότητα της ισχύος, τα επίπεδα κατανάλωσης ενέργειας, τους κύκλους συντήρησης και τα προγράμματα εκπαίδευσης προσωπικού. Τόνισαν τη σημασία της σταθερότητας του εξοπλισμού και της υποστήριξης μετά την πώληση στο τοπικό περιβάλλον.

Οι προηγούμενες περιπτώσεις εξαγωγής της εταιρείας μας κοινοποιήθηκαν επίσης στους πελάτες ως αναφορές. Για παράδειγμα, ένας διεθνής πελάτης μείωσε τις απαιτήσεις εργασίας από 25 σε 4 εισάγοντας μια πλήρως αυτοματοποιημένη γραμμή επεξεργασίας μπιφτεκιών, βελτιώνοντας σημαντικά την απόδοση και μειώνοντας το κόστος.

Τεχνικά Σημεία

Κατά τη διάρκεια αυτής της επίσκεψης, ο πελάτης εξέφρασε ιδιαίτερο ενδιαφέρον για αρκετές τεχνολογίες:

Ακριβής σχηματισμός και έλεγχος βάρους: Η πλήρως αυτοματοποιημένη μηχανή μπιφτεκιών χάμπουργκερ εξασφαλίζει ομοιόμορφο βάρος για κάθε μπιφτέκι, μειώνοντας τη σπατάλη υλικού.

Γρήγορη αλλαγή καλουπιού: Η ευέλικτη εναλλαγή καλουπιών καλύπτει τις ποικίλες απαιτήσεις της αγοράς.

Υγιεινός και καθαριζόμενος σχεδιασμός: Όλες οι επιφάνειες επαφής είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα κατάλληλο για τρόφιμα και η δομή αποσυναρμολογείται εύκολα και υποστηρίζει τον καθαρισμό CIP.

Ιχνηλασιμότητα δεδομένων—Τα δεδομένα παραγωγής μπορούν να ενσωματωθούν με το σύστημα ERP για παρακολούθηση παρτίδων.

Επέκταση αυτοματισμού—Η γραμμή παραγωγής μπορεί να αναβαθμιστεί από ημιαυτόματη σε πλήρως αυτοματοποιημένη με βάση τη ζήτηση.

Ένας πελάτης αναφώνησε: «Αυτό είναι πολύ πιο προηγμένο από ό,τι φανταζόμασταν. Είναι σαν να βλέπουμε το μέλλον της παραγωγής μπιφτεκιών».

Υπογραφή επιστολής πρόθεσης, έναρξη της συνεργασίας

Στο τέλος της επιθεώρησης, τα δύο μέρη υπέγραψαν επίσημα μια Επιστολή Πρόθεσης (LOI), επιβεβαιώνοντας τα επόμενα βήματα για λεπτομερή σχεδιασμό μηχανικής και εκτίμηση κόστους. Ο πελάτης δήλωσε επίσης ότι θα στείλει ξανά μια τεχνική ομάδα στο εργοστάσιό μας για να συμμετάσχει στη θέση σε λειτουργία και την εκπαίδευση της γραμμής παραγωγής.

Υποσχεθήκαμε επίσης να παρέχουμε σχέδια διεργασιών, λίστες ανταλλακτικών και χρονοδιαγράμματα παράδοσης και σκοπεύουμε να πραγματοποιήσουμε μια δοκιμαστική λειτουργία χρησιμοποιώντας τοπικό κρέας από τη Βενεζουέλα για να διασφαλίσουμε ότι η γεύση του μπιφτεκιού ανταποκρίνεται στις τοπικές προτιμήσεις των καταναλωτών.

Σημασία και προοπτικές της συνεργασίας

Αυτή η επίσκεψη από τον πελάτη του Καζακστάν ήταν κάτι περισσότερο από μια επιχειρηματική διαπραγμάτευση. ήταν επίσης μια ευκαιρία για διασυνοριακή τεχνική ανταλλαγή και οικοδόμηση εμπιστοσύνης. Για το Καζακστάν, η εισαγωγή μιας σύγχρονης γραμμής παραγωγής μπιφτεκιών χάμπουργκερ θα μειώσει αποτελεσματικά την εξάρτησή του από εισαγόμενα τελικά προϊόντα, θα δημιουργήσει θέσεις εργασίας και θα ενισχύσει τη συνολική ποιότητα της τοπικής βιομηχανίας επεξεργασίας τροφίμων.

Για την εταιρεία μας, αυτή η συνεργασία σηματοδοτεί ένα σταθερό βήμα προς τα εμπρός στην επέκταση του εξοπλισμού επεξεργασίας κρέατος στην αγορά της Λατινικής Ασίας. Αυτό το μοντέλο μπορεί να χρησιμεύσει ως αναφορά για ακόμη περισσότερες χώρες και περιοχές στο μέλλον.

Και τα δύο μέρη συμφωνούν ότι μέσω κοινών προσπαθειών, το έργο αναμένεται να ολοκληρώσει την υπογραφή της σύμβασης τους επόμενους μήνες, με τη γραμμή παραγωγής εγκατεστημένη και λειτουργική εντός ενός έτους. Αυτό όχι μόνο θα ενισχύσει την ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων του Καζακστάν, αλλά θα θέσει επίσης μια σταθερή βάση για μακροχρόνια συνεργασία μεταξύ των δύο μερών.

Συμπέρασμα

Συνοδεύοντας τους πελάτες μας από το Καζακστάν μέσω του εργαστηρίου μας, ακούγοντας τις ερωτήσεις τους και βλέποντας τον έπαινό τους, καταλαβαίνουμε βαθιά ότι μια γραμμή επεξεργασίας μπιφτεκιών είναι κάτι περισσότερο από ένα μηχάνημα. χρησιμεύει ως γέφυρα, συνδέοντας την τεχνολογία και την αγορά, και συνδέοντας εταιρείες και χώρες.

Ανυπομονούμε να συνεργαστούμε με τους πελάτες μας από το Καζακστάν για να δημιουργήσουμε μια αποδοτική, σταθερή γραμμή παραγωγής μπιφτεκιών χάμπουργκερ που πληροί τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Αυτό δεν θα είναι μόνο μια παράδοση εξοπλισμού, αλλά και μια συνέχεια της εμπιστοσύνης και της συνεργασίας.