Ποιότητα τέμνουσα μηχανή κρέατος & μαγειρεύοντας κατσαρόλα Εργοστάσιο

Η EPS επεκτείνει τη γκάμα των μηχανών κοπής μπολ με έξι νέα μοντέλα Η EPS, ένας κορυφαίος κατασκευαστής εξοπλισμού επεξεργασίας κρέατος με έδρα το Guangdong της Κίνας, είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει την επέκταση της σειράς προϊόντων της με έξι νέα μοντέλα.Καλυπτόμενα από δοχεία χωρητικότητας από 10 έως 250 λίτρα, η νέα σειρά SZB παρέχει ακριβείς λύσεις κοπής, ανάμειξης και γαλακτωματοποίησης για ερευνητικά εργαστήρια τροφίμων, κρεοπωλεία, εργοστάσια λουκάνικων,εργοστάσια τροφίμων για κατοικίδια ζώα και εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος halal σε όλο τον κόσμο. Συνολική κάλυψη χωρητικότητας από 10L έως 250L Η νέα σειρά είναι σχεδιασμένη για να εξυπηρετεί κάθε στάδιο της επεξεργασίας κρέατος, από την ανάπτυξη συνταγών μικρών παρτίδων μέχρι την βιομηχανική παραγωγή μεγάλου όγκου: Σχήμα Όγκος δοχείου Δυναμικότητα Δύναμη Τυπική εφαρμογή SZB-10 10 λίτρα 5 kg/ώρα 2.2 kW Εργαστηριακή Ε&Α και δοκιμή δειγμάτων SZB-50 50 λίτρα 25 kg/ώρα 60,7 kW Σφαγεία και εστιατόρια SZB-30H 30 λίτρα 15 kg/ώρα 4.5 kW Παραγωγή χαλάλ λουκάνικων και κρεατόσικλων SZB-150P 150 λίτρα 100 kg/ώρα 28.5 kW Παραγωγή υγρής τροφής για κατοικίδια ζώα SZB-160C 160 λίτρα 110 kg/ώρα 32 kW Ασφάλεια των τροφίμων και υγειονομικές γραμμές CIP SZB-250 250 λίτρα 180 kg/ώρα 68 kW Φυτά λουκάνικων μεγάλου όγκου Σημαντικά χαρακτηριστικά του μοντέλου που προσανατολίζεται στην εφαρμογή Εργαστήριο SZB-10 Κόπτης Κούπα.Εξοπλισμένο με λεπίδες μεταβλητής ταχύτητας από 0 έως 3000 σ.μ. και τρία μαχαίρια ακριβείας, το μοντέλο των 10 λίτρων είναι ιδανικό για κέντρα έρευνας και ανάπτυξης τροφίμων,Πειραματικές εγκαταστάσεις και εργαστήρια ελέγχου ποιότητας που χρειάζονται ακριβή δοκιμή της φόρμουλας πριν από την πλήρη παραγωγή. SZB-50 Δύο ταχύτητες κόφτης μπολ.Με 6 καμπυλωτές λεπίδες και διπλό έλεγχο ταχύτητας στα 1500/3000 στροφές το λεπτό, αυτό το μηχάνημα 50 λίτρων από ανοξείδωτο χάλυβα ταιριάζει στα κρεοπωλεία,εστιατόρια και μικρά εργαστήρια λουκάνικων που απαιτούν καθημερινή αξιόπιστη κοπή και γαλακτοποίηση. SZB-30H Χαλάλ Κρέας Κεφαλοκόπτης.Κατασκευασμένο για επεξεργαστές λουκάνικων και κρεατοκοκκίων χαλάλ, το συμπαγές μοντέλο 30 λίτρων συνδυάζει λειτουργία διπλής ταχύτητας με εύκολο καθαρισμό, βοηθώντας τους παραγωγούς χαλάλ τροφίμων να διατηρούν σταθερή ποιότητα γαλακτωματοποιητικού. Μικροκόπτης τροφίμων για κατοικίδια.Αναπτύχθηκε για την ταχέως αναπτυσσόμενη βιομηχανία τροφίμων για κατοικίδια ζώα, το μοντέλο των 150 λίτρων μεταλλεύει τις πρώτες ύλες κρέατος, πουλερικών και ψαριών σε λεπτή πάστα για υγρή τροφή για κατοικίδια ζώα, με διπλές επιλογές ελέγχου ταχύτητας και συχνότητας. SZB-160C CIP Υγιεινός Κόπτης Κούπας.Με πλήρως συγκολλημένες ομαλές επιφάνειες και υγιεινό σχεδιασμό φιλικό προς το CIP, το μηχάνημα 160 λίτρων πληροί αυστηρές απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων για σύγχρονες μονάδες επεξεργασίας. SZB-250 Συστήματα Ελέγχου Συχνοτήτων.Το εμβληματικό μοντέλο 250 λίτρων προσφέρει ρυθμούς λεπίδας με έλεγχο συχνότητας έως 4500 στροφές / λεπτό και κίνηση 68 kW, παρέχοντας 180 kg ανά παρτίδα για γραμμές παραγωγής λουκάνικων και γαλακτωματοποιημένου κρέατος μεγάλου όγκου. Κατασκευασμένο για την ασφάλεια των τροφίμων και την αποδοτικότητα της παραγωγής Όλα τα έξι μοντέλα είναι κατασκευασμένα από ατσάλι 304 ποιότητας τροφίμων και φέρουν πιστοποίηση CE και ISO 9001:2015.προστασία από υπερφόρτωση και κατασκευή εύκολου καθαρισμούΤα μοντέλα ελέγχου της συχνότητας επιτρέπουν επίσης εξοικονόμηση ενέργειας και ευγενικό χειρισμό των λεπτών παρασκευασμάτων. Παγκόσμια στήριξη των εξαγωγών Η EPS προσφέρει ευέλικτους όρους εξαγωγής, συμπεριλαμβανομένης ελάχιστης ποσότητας παραγγελίας ενός συνόλου, επιλογές πληρωμής T/T, L/C, Western Union και PayPal,και ασφαλής συσκευασία ξύλινης θήκης εξαγωγής με προστατευτικό φιλμ και αφρόΟ χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 15 έως 45 ημέρες ανάλογα με το μοντέλο, με δυνατότητα προμήθειας έως και 80 σετ ανά μήνα. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις νέες μηχανές κοπής μπολ της σειράς SZB, ή για να ζητήσετε προσφορά για την γραμμή παραγωγής σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε με την ομάδα πωλήσεων EPS σήμερα.

Η EPS Παρουσιάζει την Αυτόματη Μηχανή Διπλής Σύσφιξης Λουκάνικων AKCDK-120 Η EPS Machine Company έχει επεκτείνει το χαρτοφυλάκιο της γραμμής παραγωγής λουκάνικων με την αυτόματη μηχανή διπλής σύσφιξης λουκάνικων AKCDK-120. Σχεδιασμένη για ζαμπόν, αυγό και μια ευρεία γκάμα λουκάνικων, αυτή η πλήρως αυτόματη μηχανή σύσφιξης προσφέρει μια σφιχτή, σταθερή σφράγιση και εμφάνιση υψηλής ποιότητας, βοηθώντας τους επεξεργαστές να μεταβούν από το χειροκίνητο δέσιμο σε μια συνεχή, αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής. Το AKCDK-120 είναι σχεδιασμένο για να συνδέεται απευθείας με μια μηχανή πλήρωσης λουκάνικων, ώστε η πλήρωση, η σύσφιξη και ο διαχωρισμός να λειτουργούν ως μία ομαλή διαδικασία. Με ταχύτητα εργασίας 70-100 τεμαχίων ανά λεπτό και υποστήριξη για τεχνητή περίβλημα με επίπεδο πλάτος 40-150 mm, ταιριάζει τόσο σε μεσαία εργαστήρια όσο και σε εργοστάσια υψηλής παραγωγής. Δύο Επιλογές Κίνησης για Διαφορετικές Ανάγκες Παραγωγής Κίνηση με σερβοκινητήρα - υψηλή ακρίβεια, ομαλή λειτουργία και χαμηλός θόρυβος για παραγωγούς που χρειάζονται ακριβή, σταθερή σύσφιξη σε υψηλή ταχύτητα. Κίνηση με ηλεκτρομαγνητικό συμπλέκτη - αποδεδειγμένη μηχανική αξιοπιστία και οικονομική λειτουργία, μια αξιόπιστη επιλογή για την παραγωγή λουκάνικων ζαμπόν. Και οι δύο εκδόσεις μοιράζονται την ίδια συμπαγή δομή, τον έλεγχο PLC και την αξιόπιστη λειτουργία, ώστε οι αγοραστές να μπορούν να επιλέξουν την κίνηση που ταιριάζει καλύτερα στον προϋπολογισμό και τους στόχους παραγωγής τους. Βασικά Χαρακτηριστικά Σφιγκτήρες αλουμινίου υψηλής ποιότητας (15-08/5*1.5) για σφιχτή σφράγιση και σταθερό, αξιόπιστο σφιγκτήρα Έλεγχος PLC με απλή λειτουργία κουμπιών για σταθερά, επαναλήψιμα αποτελέσματα Πλήρες σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα, κύρια μέρη και τμήμα κίνησης για υγιεινή και ανθεκτικότητα Ταχύτητα 70-100 τεμαχίων ανά λεπτό για να ταιριάζει σε γραμμές λουκάνικων υψηλής παραγωγής Ρυθμιζόμενο για τεχνητά περιβλήματα με επίπεδο πλάτος 40-150 mm Συνδέεται με μηχανή πλήρωσης λουκάνικων για τη δημιουργία μιας πλήρους αυτόματης γραμμής παραγωγής Συμπαγείς διαστάσεις 1200x920x2000 mm και βάρος λειτουργίας 450 kg Τεχνικές Προδιαγραφές ΠαράμετροςΤιμή ΜοντέλοAKCDK-120 Τύπος ΚίνησηςΣερβοκινητήρας ή Ηλεκτρομαγνητικός Συμπλέκτης Ταχύτητα70-100 τεμ./λεπτό Τύπος ΣφιγκτήραΣφιγκτήρας Αλουμινίου 15-08/5*1.5 Επίπεδο Πλάτος Περιβλήματος40-150 mm Πίεση Αέρα0.5-0.6 MPa Ισχύς3 kW Λειτουργία ΕλέγχουΈλεγχος PLC Με Λειτουργία Κουμπιών Διαστάσεις1200x920x2000 mm Βάρος450 kg ΥλικόΑνοξείδωτος Χάλυβας Εγγύηση1 Έτος Ευρείες Εφαρμογές Το AKCDK-120 χειρίζεται μια ευρεία γκάμα προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων αποξηραμένων λουκάνικων, τηγανητών λουκάνικων, σπιτικών λουκάνικων, γαλλικών λουκάνικων, λουκάνικων με γεύση, σαλαμιού, ζαμπόν, χοτ ντογκ, λουκάνικων συκωτιού, λουκάνικων ρυζιού, λουκάνικων σουπιάς και ψητών λουκάνικων. Αυτή η ευελιξία το καθιστά μια πρακτική προσθήκη σε οποιαδήποτε πλήρη γραμμή παραγωγής λουκάνικων. Σχετικά με την EPS Machine Company Η EPS Machine Company είναι κατασκευαστής εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων υψηλής απόδοσης με περισσότερα από 1.000 έργα και έμπειρη ομάδα σχεδιασμού. Το εργοστάσιο διαθέτει πιστοποίηση ISO 9001 και τα περισσότερα μηχανήματα φέρουν πιστοποιητικό CE. Τα προϊόντα της - συμπεριλαμβανομένων μηχανών κενού, ανάμειξης, κοπής, άλεσης, έγχυσης αλμυρού νερού, κοπής μπολ, πλήρωσης κενού, καπνίσματος, αυτόματης σύσφιξης, δέσης και συσκευασίας λουκάνικων - έχουν αποσταλεί στη Ρωσία, την Ισπανία, την Αυστραλία, την Ταϊλάνδη, τη Σιγκαπούρη, το Βιετνάμ, τη Μαλαισία, τις Φιλιππίνες, τη Νότια Αφρική και πολλές άλλες αγορές. Διαθεσιμότητα Το AKCDK-120 είναι διαθέσιμο τώρα με ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας ένα σετ, συσκευασία σε ξύλινη θήκη, εγγύηση ενός έτους και διαδικτυακή εξυπηρέτηση μετά την πώληση. Η τιμολόγηση FOB κυμαίνεται από 30.000 έως 130.000 USD ανάλογα με τη διαμόρφωση. Οι αγοραστές που επιθυμούν να αναβαθμίσουν τη γραμμή παραγωγής λουκάνικων τους καλούνται να επικοινωνήσουν με την EPS για λεπτομερή προσφορά και χρόνο παράδοσης.

Η EPS λανσάρει ολοκληρωμένη γραμμή παραγωγής γεμιστήρων και συνδετήρων λουκάνικων για τις παγκόσμιες επεξεργαστές κρέατος Η EPS Machine Company εισήγαγε ένα νέοολοκληρωμένη γραμμή παραγωγής γεμιστήρα λουκάνικων και δέσμης(μοντέλο AK3200T+AKQ1200+AK800), που φέρνει την πλήρωση υπό κενό, τοποθέτηση, περιστροφή, δέσιμο και κοπή μαζί σε ένα ενιαίο αυτοματοποιημένο σύστημα.και κεντρικές κουζίνες, η γραμμή βοηθά τους επεξεργαστές να αυξήσουν την παραγωγή διατηρώντας το βάρος, το μήκος και την ποιότητα κάθε προϊόντος εντός ενός στενού προτύπου. Το Κέντρο της Υπηρεσίας Γεμίσματος Κενού Με τη μηχανή πλήρωσης κενού ως μητρική μηχανή, ολόκληρη η διαδικασία πλήρωσης ολοκληρώνεται σε κατάσταση κενού.αποτρέπει την υδρόλυση των πρωτεϊνών και μειώνει την επιβίωση των βακτηρίωνΤο βαθμό κενού φτάνει το-0,1 MPa, και η γραμμή προσαρμόζεται σε περιβλήματα κολλαγόνου, κυτταρίνης, ζώων και πλαστικών. Βασικές προδιαγραφές Σχήμα AK3200T+AKQ1200+AK800 Δυναμικότητα Μέγιστη ταχύτητα 800 κόμβων/min Μέγεθος λουκάνικα 20 έως 250 mm Διάμετρος λουκάνικα 9-40 χιλιοστά Ακρίβεια πλήρωσης ±2 mm/100 mm σφάλμα Συνολική ισχύς 10 kW Τετάρτη 380V/50Hz Εξοικονόμηση κάλυψης, εξοικονόμηση κόστους Για πολλούς κατασκευαστές λουκάνικων, η συσκευασία περιβλήματος αποτελεί σημαντικό κόστος.και περίπου 1600 μέτρα ανά τόνο για ένα 50mmΚατά τη διάρκεια μιας ολόκληρης περιόδου παραγωγής, η εξοικονόμηση αυτή συνιστά σημαντική μείωση του κόστους ανά τόνο. Μία Γραμμή, Όλα τα είδη των λουκάνικων Ο εξοπλισμός μπορεί να παράγει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών λουκάνικων, τηγανισμένων λουκάνικων, σπιτικών λουκάνικων, γαλλικών λουκάνικων, λουκάνικων γεύσης, σαλάμι, ζαμπόν, χοτ-ντογκ, λουκάνικες ήπατος, λουκάνικες ρυζιού,Κουκουβάγια και λουκάνικα ψημέναΟι επεξεργαστές μπορούν να αλλάξουν συνταγές χωρίς να αλλάξουν την βασική γραμμή. Επίσης διαθέσιμα αυτόνομα μηχανήματα Μηχανή πλήρωσης λουκάνικων υπό κενό AK3200T- Η μητρική μηχανή κενού Αυτόματη μηχανή δέσμης λουκάνικων AKQ1200- έως 800 κόμβους ανά λεπτό Αυτόματη μηχανή κοπής λουκάνικων AK800- ταχεία και υγιεινή κοπή των τερμάτων Όλα τα μηχανήματα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, λειτουργούν με 380V / 50Hz και υποστηρίζονται από εγγύηση ενός έτους και online υπηρεσία μετά την πώληση.Τα περισσότερα μοντέλα έχουν πιστοποιητικά CE και το εργοστάσιο ακολουθεί τη διαχείριση ποιότητας ISO 9001. Παγκόσμια Διαθεσιμότητα Ο εξοπλισμός επεξεργασίας τροφίμων EPS έχει εξαχθεί στη Ρωσία, την Ισπανία, την Αυστραλία, την Ταϊλάνδη, τη Σιγκαπούρη, το Βιετνάμ, τη Μαλαισία, τις Φιλιππίνες, τη Νότια Αφρική και σε πολλές άλλες αγορές.Η ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας είναι ένα σετ με χρόνο παράδοσης 15 έως 30 εργάσιμες ημέρες., συσκευασμένα σε ξύλινα κουτιά εξαγωγικής ποιότητας. Για να ζητήσετε μια προσφορά ή να κανονίσετε μια ζωντανή επίδειξη της ολοκληρωμένης παραγωγής λουκάνικων, επικοινωνήστε με την ομάδα πωλήσεων της EPS σήμερα.

Η EPS Παρουσιάζει το Αυτόματο Σύστημα Σύνδεσης και Κρέμασης Λουκάνικων AK6200T+AK9200 Η EPS, κατασκευαστής εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων υψηλής απόδοσης, είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει την κυκλοφορία του Αυτόματου Συστήματος Σύνδεσης και Κρέμασης Λουκάνικων AK6200T+AK9200. Αυτή η νέα γραμμή παραγωγής συνδυάζει έναν γεμιστήρα κενού χαμηλής ταχύτητας και μεγάλης χωρητικότητας με μια μονάδα στρέψης και κρέμασης υψηλής ταχύτητας, προσφέροντας στους εμπορικούς και βιομηχανικούς παρασκευαστές λουκάνικων μια ολοκληρωμένη λύση για γέμισμα, σύνδεση και κρέμασμα σε μία συνεχή, αυτοματοποιημένη ροή εργασίας. Μια Πλήρως Αυτόματη Λύση για τη Σύγχρονη Παραγωγή Λουκάνικων Καθώς η παγκόσμια ζήτηση για χοτ ντογκ, σαλάμι, ζαμπόν λουκάνικο και αποξηραμένο λουκάνικο συνεχίζει να αυξάνεται, οι επεξεργαστές πιέζονται να αυξήσουν την παραγωγή διατηρώντας σταθερή την ποιότητα του προϊόντος. Το AK6200T+AK9200 ανταποκρίνεται σε αυτήν την πρόκληση με παραγωγική ικανότητα 4.000 έως 6.500 kg ανά ώρα και ένα προγραμματιζόμενο σύστημα ελέγχου που επιτρέπει στους χειριστές να αλλάζουν μεταξύ προϊόντων γρήγορα και αξιόπιστα. Βασικά Χαρακτηριστικά και Οφέλη Ήπια γέμιση κενού: Η αντλία χαμηλής ταχύτητας και μεγάλης χωρητικότητας αποτρέπει την οξείδωση του λίπους, την υδρόλυση πρωτεϊνών και τη βλάβη των ινών, έτσι ώστε το τελικό προϊόν να μην έχει αέρα, υψηλή πυκνότητα, καλή δομή και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Ευρεία συμβατότητα περιβλήματος: Φυσικά περιβλήματα, περιβλήματα κολλαγόνου και πλαστικά περιβλήματα υποστηρίζονται πλήρως. Ευελιξία προϊόντος: Ιδανικό για λουκάνικα καθαρού κρέατος, λουκάνικα bobo, ψητά λουκάνικα, ζαμπόν λουκάνικο, σαλάμι, χοτ ντογκ και πολλές άλλες ποικιλίες. Προγραμματιζόμενος έλεγχος: Κάθε παράμετρος μπορεί να ρυθμιστεί για διαφορετικά προϊόντα, καθιστώντας τις αλλαγές γρήγορες και επαναλαμβανόμενες. Ακρίβεια σταθερού μήκους: Το μήκος του προϊόντος αλλάζει γρήγορα αντικαθιστώντας τον σύγχρονο ιμάντα, διατηρώντας κάθε λουκάνικο πανομοιότυπο σε μήκος και βάρος. Αυτόματη ανίχνευση περιβλήματος: Το μηχάνημα σταματά αυτόματα όταν τελειώσει το περίβλημα, τόσο για τεχνητά όσο και για φυσικά περιβλήματα. Υψηλότερη απόδοση: Η εναλλαγή διπλής σωλήνωσης αυξάνει την απόδοση παραγωγής κατά περίπου 30% μειώνοντας ταυτόχρονα τα ελαττωματικά προϊόντα και τη σπατάλη πρώτων υλών. Υγιεινή κατασκευή: Ολόκληρο το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 και κράμα ανοξείδωτου χάλυβα, εύκολο στον καθαρισμό και συμβατό με τα εθνικά πρότυπα υγιεινής. Τεχνικές Προδιαγραφές ΠαράμετροςΤιμή ΜοντέλοAK6200T+AK9200 Συνολική ισχύς14KW Τροφοδοσία ρεύματοςAC380V+N+PE Χωρητικότητα άμεσης πλήρωσης4.000-6.500 kg/h Ποσοτική ακρίβεια±1.5g/100g (κιμάς), ±2g/100g (κρέας) Ακρίβεια σταθερού μήκουςΠερίβλημα πρωτεΐνης ±1mm, φυσικό περίβλημα ±3mm Όγκος χοάνης250L Μέγιστη ταχύτητα στρέψης1.500 κόμβοι/λεπτό Διάμετρος στρέψηςφ16 - φ38 Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)7090 x 1362 x 2255 mm ΒάροςΠερίπου 2.020 kg Εφαρμογές Το AK6200T+AK9200 έχει σχεδιαστεί για εμπορικά εργοστάσια λουκάνικων, μονάδες επεξεργασίας κρέατος και κεντρικές κουζίνες. Παράγει αποξηραμένο λουκάνικο, τηγανητό λουκάνικο, γαλλικό λουκάνικο, λουκάνικο γεύσης, σαλάμι, ζαμπόν, χοτ ντογκ, λουκάνικο συκωτιού, λουκάνικο ρυζιού και ψητό λουκάνικο σε βιομηχανική κλίμακα. Διαθεσιμότητα Το Αυτόματο Σύστημα Σύνδεσης και Κρέμασης Λουκάνικων AK6200T+AK9200 είναι διαθέσιμο τώρα, με δυνατότητα προμήθειας έως και 2.000 σετ μηνιαίως και παράδοση σε 15 έως 30 ημέρες μετά την προπληρωμή. Τα μηχανήματα συσκευάζονται σε ξύλινες θήκες εξαγωγικής ποιότητας και είναι πιστοποιημένα κατά τα πρότυπα ISO 9001 και CE. Εξαγωγείς και διανομείς είναι ευπρόσδεκτοι να επικοινωνήσουν με την EPS για τιμολόγηση, δείγματα και τεχνική τεκμηρίωση. Σχετικά με την EPS Η EPS Machine Company είναι κατασκευαστής εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων υψηλής απόδοσης με πάνω από 1.000 έργα που έχουν παραδοθεί παγκοσμίως. Τα μηχανήματά της έχουν αποσταλεί σε Ρωσία, Ισπανία, Αυστραλία, Ταϊλάνδη, Σιγκαπούρη, Βιετνάμ, Μαλαισία, Φιλιππίνες, Νότια Αφρική και πολλές άλλες αγορές, υποστηριζόμενα από εγγύηση ενός έτους και διαδικτυακή εξυπηρέτηση μετά την πώληση.

Η Shandong EPS Machinery λανσάρει νέα σειρά μηχανών πλήρωσης λουκάνικων Shandong, Κίνα — Η Shandong EPS Machinery Co., Ltd., επαγγελματίας κατασκευαστής μηχανημάτων επεξεργασίας κρέατος, λάνσαρε επίσημα έξι νέες μηχανές πλήρωσης λουκάνικων σχεδιασμένες για εμπορικούς παραγωγούς λουκάνικων, εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος, κρεοπωλεία και μικρές επιχειρήσεις τροφίμων σε όλο τον κόσμο. Η νέα σειρά καλύπτει χωρητικότητες κάδου από 10L έως 80L και αποδόσεις πλήρωσης από 200 kg/h έως 2.500 kg/h, παρέχοντας μια ολοκληρωμένη λύση πλήρωσης για κάθε κλίμακα παραγωγής. Και τα έξι μοντέλα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων SUS304, πιστοποιημένα κατά τα πρότυπα CE και ISO 9001:2015, και σχεδιασμένα για υγιεινή, ενεργειακά αποδοτική λειτουργία χαμηλής συντήρησης. Κάθε μηχανή ελέγχεται στο εργοστάσιο πριν από την αποστολή και υποστηρίζει πλήρως την προσαρμογή OEM/ODM. Τα Έξι Νεο-λανσαρισμένα Μοντέλα ΜοντέλοΒασικό ΧαρακτηριστικόΚάδοςΧωρητικότηταΣτοχευόμενος Χρήστης SF-V80Αφαίρεση αέρα με κενό, PLC + οθόνη αφής, διπλός κοχλίας, σερβοκινητήρας80L1.000-2.500 kg/hΜεσαία & μεγάλα εργοστάσια κρέατος SF-50IΥδραυλικό έμβολο υψηλής πίεσης, 0-8 bar, συνεχής λειτουργία50L600-1.200 kg/hΒιομηχανικές μονάδες επεξεργασίας SF-DC60Διπλός κύλινδρος, κιβώτιο ταχυτήτων διπλής ταχύτητας, αναπλήρωση χωρίς διακοπή2 × 30L400-900 kg/hΠαραγωγοί μεσαίας κλίμακας SF-30HΥδραυλική μηχανή πλήρωσης εμβόλου, σταθερή πίεση, έλεγχος με πεντάλ30Lέως 600 kg/hΕμπορικοί επεξεργαστές SF-E25Αυτόματη συστροφή & σύνδεση, μεταβλητή συχνότητα25L200-500 kg/hΚρεοπωλεία & εστιατόρια SF-10CΣυμπαγές έμβολο με γρανάζια, εισαγωγικό επίπεδο, εύκολος καθαρισμός10LΜικρές παρτίδεςΜικρές επιχειρήσεις & νεοσύστατες επιχειρήσεις Βασικά Χαρακτηριστικά & Σημεία Εστίασης Υφή υψηλής ποιότητας χωρίς αέρα: το σύστημα κενού SF-V80 αφαιρεί τον αέρα από το γαλάκτωμα κρέατος για την αποφυγή φυσαλίδων, βελτιώνοντας την υφή του προϊόντος και τη διάρκεια ζωής του, ενώ η οθόνη αφής PLC αποθηκεύει πολλαπλά προγράμματα πλήρωσης για γρήγορη αλλαγή συνταγών. Συνεχής παραγωγή μεγάλου όγκου: το υδραυλικό έμβολο υψηλής πίεσης SF-50I και ο σχεδιασμός διπλού κυλίνδρου SF-DC60 υποστηρίζουν αδιάκοπη πλήρωση, ιδανικό για βιομηχανική παραγωγή πλήρους βάρδιας. Αυτοματοποίηση που εξοικονομεί εργασία: το SF-E25 ενσωματώνει αυτόματη συστροφή και σύνδεση με έλεγχο μεταβλητής ταχύτητας, παράγοντας ομοιόμορφους συνδέσμους λουκάνικων χωρίς επιπλέον εργασία. Ευέλικτο για κάθε εργαστήριο: από το συμπαγές μηχάνημα πλήρωσης εκκίνησης SF-10C 10L έως το μηχάνημα πλήρωσης κλίμακας εργοστασίου SF-V80 80L, η σειρά καλύπτει περιβλήματα κολλαγόνου, φυσικά και συνθετικά με ευρεία επιλογή ακροφυσίων (10-50 mm). Πρώτα η ασφάλεια τροφίμων: όλα τα μέρη επαφής είναι ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας τροφίμων SUS304 με γρήγορη απελευθέρωση, αποσυναρμολόγηση χωρίς εργαλεία για γρήγορο, σχολαστικό καθαρισμό. Ποιότητα έτοιμη για παγκόσμια αγορά: πιστοποίηση CE και ISO 9001:2015, διαθέσιμες επιλογές 380V/220V, και συσκευασία εξαγωγής σε ξύλινο κιβώτιο με προστασία αφρού για ασφαλή παράδοση στο εξωτερικό. Σχετικά με την Shandong EPS Machinery Co., Ltd. Η EPS είναι κατασκευαστής που ειδικεύεται σε μηχανήματα τροφίμων, αφοσιωμένη σε υψηλότερη απόδοση, μεγαλύτερη ευκολία και μεγαλύτερη ασφάλεια στην επεξεργασία κρέατος. Με επαγγελματική ομάδα R&D και παραγωγής, η εταιρεία προμηθεύει έξυπνα, ενεργειακά αποδοτικά μηχανήματα σε παραγωγούς τροφίμων παγκοσμίως και έχει χτίσει ισχυρή φήμη μεταξύ των διεθνών πελατών. Όλα τα μηχανήματα ελέγχονται στο εργοστάσιο πριν από την αποστολή, με παράδοση σε 7-30 εργάσιμες ημέρες και ευέλικτους όρους πληρωμής (T/T, L/C, Western Union, PayPal). Προσαρμοσμένες τροποποιήσεις και διαμορφώσεις είναι διαθέσιμες κατόπιν αιτήματος. Καλωσορίζουμε πελάτες από όλο τον κόσμο να επισκεφθούν το εργοστάσιό μας για καθοδήγηση και ανυπομονούμε για την πρώτη μας συνεργασία. Για λεπτομερείς προσφορές και τον τελευταίο κατάλογο, παρακαλούμε επικοινωνήστε με την ομάδα πωλήσεών μας ή επισκεφθείτε την επίσημη ιστοσελίδα μας.

Μελέτη περιπτώσεων: Πώς μια ευρωπαϊκή εταιρεία επεξεργασίας λουκάνικων αύξησε την παραγωγή κατά 30% Μια μεσαίου μεγέθους εταιρία παραγωγής λουκάνικων στη Νότια Ευρώπη δυσκολευόταν να συμβαδίσει με τις αυξανόμενες παραγγελίες για χοτ-ντογκ και λουκάνικα με ζαμπόν.Με την αναβάθμιση στο σύστημα EPS AK6200T+AK9200 Automatic Sausage Linking and Hanging System, η εταιρεία αύξησε την αποδοτικότητα της παραγωγής κατά περίπου 30%, βελτιώνοντας παράλληλα τη σταθερότητα του βάρους και μειώνοντας την απόβλητη ύλη. Προηγούμενο του πελάτη Ο πελάτης λειτουργεί μια μονάδα μεταποίησης κρέατος που εξυπηρετεί σούπερ μάρκετ και διανομείς τροφίμων σε όλη την Ευρώπη.και χρειαζόταν μια λύση πλήρωσης και κρεμασμού που θα μπορούσε να χειριστεί πολλαπλά είδη περιβλήματος χωρίς συχνές χειροκίνητες ρυθμίσεις. Η πρόκληση Ο υφιστάμενος εξοπλισμός γέμισης ήταν αργός και απαιτούσε συνεχή παρέμβαση του χειριστή. Η διαφορά βάρους και μήκους μεταξύ των λουκάνικων προκάλεσε αναδιαμόρφωση και παράπονα των πελατών. Οι συχνές αλλαγές μεταξύ των τύπων προϊόντων μείωσαν την ημερήσια παραγωγή. Ο χειρισμός των περιβλήτων με το χέρι δημιούργησε προβλήματα υγιεινής και εργασίας. Η Λύση Μετά από εξέταση πολλών προμηθευτών, ο πελάτης επέλεξε το σύστημα EPS AK6200T + AK9200. Η γραμμή συνδυάζει ένα χαμηλής ταχύτητας, μεγάλης χωρητικότητας γεμιστήρα κενού με μια μονάδα στροφής και κρεμάσματος υψηλής ταχύτητας,και το προγραμματιζόμενο σύστημα ελέγχου του επιτρέπει την άμεση αποθήκευση και ανάκληση των παραμέτρων κάθε προϊόντοςΤο σταθερό σύστημα συγχρονισμένης ζώνης διατηρεί κάθε λουκάνικο πανομοιότυπο σε μήκος και βάρος.και η αυτόματη ανίχνευση περίβλησης σταματά τη μηχανή όταν το περίβλημα εξαντλείται τόσο για φυσικά όσο και για τεχνητά περίβλημα. Αποτελέσματα Μετά από Έξι Μήνες ΜετρικήΠρινΜετά. Αποδοτικότητα παραγωγήςΠροετοιμασία+30% Δυνατότητα άμεσης πλήρωσηςΠεριορισμένη4,000-6,500 kg/ώρα Ακριβότητα βάρουςΜεταβλητή±1,5g/100g (χτενισμένο κρέας) Χρόνος μετάβασηςΑργά, χειροκίνητα.Γρήγορο, προγραμματιζόμενο Ελαττωματικά προϊόνταΥψηλήΣημαντική μείωση Γιατί Δούλεψε Η διπλή λειτουργία διακόπτη αυξάνει από μόνη της την απόδοση κατά περίπου 30%, ενώ η απαλή πλήρωση υπό κενό προστατεύει τη δομή του κρέατος και παρατείνει τη διάρκεια ζωής.Επειδή η μηχανή είναι κατασκευασμένη από SUS304 ανοξείδωτο χάλυβα, ο καθαρισμός είναι γρήγορος και συμμορφώνεται με τα πρότυπα υγιεινής, γεγονός που απλούστευσε την καθημερινή ρουτίνα υγιεινής του πελάτη. Απαντήσεις πελατών "Το AK6200T+AK9200 μεταμόρφωσε το εργοστάσιό μας." είπε ο διευθυντής παραγωγής του πελάτη. Εφαρμογή και κατάρτιση Η εγκατάσταση ολοκληρώθηκε από την τεχνική ομάδα EPS σε λιγότερο από μια εβδομάδα.Έτσι το εργοστάσιο παράγει με πλήρη ισχύ μέσα σε λίγες μέρες.Επειδή η γραμμή χειρίζεται φυσικά, κολλαγόνο και πλαστικά περιβλήματα, ο πελάτης θα μπορούσε να ενοποιήσει πολλά προϊόντα σε ένα ενιαίο σύστημα αντί να χειρίζεται πολλά μηχανήματα. Κοιτάζοντας στο Μέλλον Ενθαρρυνμένος από τα αποτελέσματα, ο πελάτης αξιολογεί τώρα μια δεύτερη γραμμή AK6200T+AK9200 για να επεκτείνει την ικανότητα για τις αυξανόμενες εξαγωγικές παραγγελίες του.Η κλιμακώσιμη φύση του συστήματος σημαίνει ότι η ίδια γνώση προγραμματισμού και ανταλλακτικών μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί, διατηρώντας χαμηλά τα μελλοντικά επενδυτικά και συντηρητικά έξοδα. Συμπεράσματα Το σύστημα EPS AK6200T+AK9200 Automatic Sausage Linking and Hanging System επέφερε μετρήσιμα κέρδη στην αποτελεσματικότητα, την ποιότητα και την υγιεινή για τον ευρωπαϊκό επεξεργαστή.Για τους κατασκευαστές λουκάνικων που επιδιώκουν μεγαλύτερη παραγωγή χωρίς να θυσιάζουν τη συνοχή, αυτή η σειρά προσφέρει μια αποδεδειγμένη, κλιμακώσιμη λύση που υποστηρίζεται από πιστοποίηση ISO 9001 και CE και εγγύηση ενός έτους.

Μελέτη περίπτωσης: Ένας Ευρωπαίος κατασκευαστής λουκάνικων εξορθολογίζει την παραγωγή με τη γραμμή EPS Προηγούμενο του πελάτη Ένας μεσαίου μεγέθους κατασκευαστής λουκάνικων στην Ευρώπη παράγει ένα μείγμα μαγειρεμένων λουκάνικων, σαλάμι και προϊόντων χοτ ντογκ για πελάτες λιανικής πώλησης και τροφίμων.Το εργοστάσιο έπρεπε να αυξήσει την παραγωγή και τη σταθερότητα χωρίς να επεκτείνει την επιφάνεια του., και να μειωθεί η ποσότητα του περιβλήματος που σπαταλάται κατά την πλήρωση και τη δέσμευση. Η πρόκληση Η χειροκίνητη γέμιση και η δέσμευση δημιούργησαν άνιμο βάρος και μήκος λουκάνικα Ο αέρας που παγιδεύτηκε στο γαλακτοκομικό γαλακτοκομικό έμβρυο προκάλεσε φυσαλίδες, χρώμα χλωμό και μικρότερη διάρκεια ζωής Απορρίμματα περιβλήματος κατά την περιστροφή και τη δέσμευση Οι συχνές αλλαγές επιβράδυναν τη γραμμή κατά την αλλαγή περιβλήματος και συνταγών Η Λύση Το εργοστάσιο εγκατέστησε το EPSολοκληρωμένη γραμμή παραγωγής γεμιστήρα λουκάνικων και δέσμηςΗ γραμμή συνδέει ένα γεμιστήρα κενού, μια αυτόματη μηχανή δέσμευσης και ένα κοπτήρα υψηλής ταχύτητας σε μια αυτόματη ροή, έτσι ώστε η πλήρωση, τοποθέτηση, στροφή,Η σύνδεση και η κοπή συμβαίνουν συνεχώς σε κατάσταση κενού.Γιατί το κενό φτάνει το βαθμό-0,1 MPa, ο παγιδευμένος αέρας αφαιρείται και το γαλακτωματοποιητικό διατηρεί το χρώμα και την υφή του. Μετρούμενα αποτελέσματα ΜετρικήΑποτελέσματα Ταχύτητα δέσμευσηςΜέχρι 800 κόμβους/min Περιοχή μήκους λουκάνικα20 έως 250 mm Περιοχή διαμέτρου λουκάνικα9-40 χιλιοστά Ακριβότητα μήκους±2 mm/100 mm σφάλμα Εξοικονόμηση κάλυψης (125 mm, 38 g)Περίπου 600 m/τόνο Εξοικονόμηση περιβλήματος (50 mm, 10 g)Περίπου 1600 m/τόνο Η μετάβαση στην πλήρωση υπό κενό βελτίωσε επίσης την εμφάνιση του προϊόντος και τη διάρκεια ζωής του, ενώ η αυτοματοποιημένη σύνδεση και κοπή μείωσε την εξάρτηση από χειροκίνητους χειριστές,επιτρέποντας στην ίδια ομάδα να τρέχει ένα μεγαλύτερο παράθυρο παραγωγής. Πολλαπλότητα στην καθημερινή παραγωγή Επειδή η γραμμή χειρίζεται περιβλήματα κολλαγόνου, κυτταρίνης, ζώων και πλαστικών, το εργοστάσιο μπορεί να μετακινηθεί μεταξύ ξηρών λουκάνικων, σαλάμι, χοτ ντογκ και λουκάνικων γεύσης με ελάχιστο χρόνο στάσης.Η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα και το πίνακα ελέγχου κουμπιών διατηρούν την λειτουργία απλή και το καθαρισμό γρήγορο, η οποία είναι σημαντική για την τήρηση της καθημερινής υγιεινής. Τι Λέει ο Πελάτης "Η μεγαλύτερη αλλαγή είναι η συνέπεια. Το βάρος και το μήκος κάθε λουκάνικα παραμένει σε ένα στενό εύρος, και σπαταλάμε πολύ λιγότερα περιβλήματα από πριν." είπε ο διευθυντής παραγωγής του εργοστασίου. Χρησιμοποιημένο προϊόν Το έργο χρησιμοποίησε τρία μηχανήματα EPS:Μηχανή πλήρωσης λουκάνικων υπό κενό AK3200T, τοΑυτόματη μηχανή δέσμης λουκάνικων AKQ1200και τοΑυτόματη μηχανή κοπής λουκάνικων AK800Όλες οι μονάδες είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα, λειτουργούν με 380V/50Hz, φέρουν εγγύηση ενός έτους και υποστηρίζονται από online υπηρεσία μετά την πώληση. Αν ενδιαφέρεστε για ένα παρόμοιο αποτέλεσμα για το εργοστάσιό σας, επικοινωνήστε με την ομάδα EPS για να συζητήσετε την ικανότητά σας, τον τύπο περιβλήματος και την γκάμα προϊόντων.και θα σας συστήσουμε τη σωστή διαμόρφωση της λουκάνικα γεμιστήρα και δέσμευση γραμμή παραγωγής.

Σύστημα Αυτόματης Γεμιστικής Μηχανής και Συνδετικής Μηχανής Λουκάνικων: Μελέτη Περίπτωσης Ολοκληρωμένης Γραμμής Παραγωγής Λουκάνικων Αυτή η μελέτη περίπτωσης παρουσιάζει πώς η EPS Machine Company παρέδωσε ένα ολοκληρωμένο Σύστημα Αυτόματης Γεμιστικής Μηχανής και Συνδετικής Μηχανής Λουκάνικων (μοντέλο AK3200T + AKQ1200 + AK800) σε έναν διεθνή πελάτη επεξεργασίας κρέατος. Το έργο αντικατέστησε μια ημι-χειροκίνητη διαδικασία γεμίσματος με μια πλήρως αυτοματοποιημένη, βασισμένη σε κενό γραμμή παραγωγής λουκάνικων, σχεδιασμένη για συνεχή, υψηλού όγκου παραγωγή. Ιστορικό Έργου Ο πελάτης είναι ένας καθιερωμένος επεξεργαστής κρέατος που παράγει μια ευρεία γκάμα λουκάνικων, συμπεριλαμβανομένων αποξηραμένων λουκάνικων, τηγανητών λουκάνικων, γαλλικών λουκάνικων, σαλαμιών, ζαμπόν, χοτ ντογκ, λουκάνικων συκωτιού και ψητών λουκάνικων. Καθώς η ζήτηση αυξήθηκε, η υπάρχουσα διαδικασία δεν μπορούσε να προσφέρει σταθερή ακρίβεια μερίδας ή την απαιτούμενη παραγωγική ικανότητα, και η διάρκεια ζωής του προϊόντος περιοριζόταν από την έκθεση στον αέρα κατά τη διάρκεια της πλήρωσης. Ο πελάτης χρειαζόταν μια αξιόπιστη, κατάλληλη για τρόφιμα λύση που θα μπορούσε να κλιμακωθεί με την παραγωγή, διατηρώντας παράλληλα την υγιεινή και την ποιότητα. Η Πρόκληση Ασταθή βάρη μερίδων και μήκη περιβλημάτων μεταξύ των παρτίδων. Σύντομη διάρκεια ζωής και απώλεια χρώματος που προκαλείται από την έκθεση σε οξυγόνο κατά τη διάρκεια της πλήρωσης. Υψηλή εξάρτηση από εργατικό δυναμικό για δέσιμο κόμπων, κρέμασμα και σύνδεση. Ανάγκη για μία γραμμή συμβατή με ζωικά, πρωτεϊνικά και κολλαγόνα περιβλήματα. Η Λύση μας Η EPS προμήθευσε το σύστημα αυτόματης γεμιστικής μηχανής και συνδετικής μηχανής λουκάνικων AK3200T + AKQ1200 + AK800, μια ολοκληρωμένη συνεχή γραμμή κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304. Η πλήρωση πραγματοποιείται υπό κενό για την αποφυγή οξείδωσης λίπους και πρωτεόλυσης και για τη μείωση της επιβίωσης βακτηρίων, γεγονός που εγγυάται μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και διατηρεί ένα πιο φωτεινό χρώμα και μια αγνή γεύση. Η γραμμή ενσωματώνει μια γεμιστική μηχανή κενού, μια αυτόματη συσκευή δεσίματος κόμπων περιβλήματος, μια διπλή μηχανή σύνδεσης και μια αυτόματη μηχανή κρεμάσματος για την επίτευξη πραγματικά αυτόματης παραγωγής. Διαμόρφωση Συστήματος ΣτοιχείοΜοντέλοΛειτουργία Γεμιστική Μηχανή ΚενούAKQ1200Γέμισμα κενού έως 3000kg/h Γεμιστική Μηχανή / Συνδετική Μηχανή ΛουκάνικωνAK3200TΔέσιμο κόμπων έως 600 κόμπους ανά λεπτό Αυτόματη Μηχανή ΚρεμάσματοςAK800Αυτόματο κρέμασμα, μήκος κρεμάσματος 600mm Βασικά Χαρακτηριστικά που Παραδόθηκαν Αυτόματο δέσιμο κόμπων περιβλήματος κατάλληλο για ζωικά, πρωτεϊνικά και κολλαγόνα περιβλήματα, με ταχύτητες πλήρωσης που φτάνουν τους 600 κόμπους ανά λεπτό. Εύρος μερίδων από 5g έως 99999g, με ανοχή για πάστα προϊόντων +/-1.6g και ανοχή για κομμένα προϊόντα +/-4.6g. Σύνδεση με διπλή μηχανή σύνδεσης για πλήρως αυτόματη παραγωγή. Διεπαφή ανθρώπου-μηχανής, σερβοκινητήρας, μειωτήρας και ελεγκτής PLC είναι όλα εισαγόμενα εξαρτήματα. ο βαθμός κενού φτάνει το -0.1MPa. Βασικά εξαρτήματα κατασκευασμένα από κέντρο κατεργασίας με υψηλή ακρίβεια. οι αντλίες, οι πτερωτές και οι λεπίδες υιοθετούν ειδική θερμική επεξεργασία για λεία, εύκολη στον καθαρισμό επιφάνεια. Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 με καινοτόμο σχεδιασμό εμφάνισης και προηγμένη τεχνολογία επεξεργασίας. Τεχνικές Προδιαγραφές Συνολική Ισχύς8KW Τροφοδοσία ΡεύματοςAC380V+N+PE Χωρητικότητα Άμεσης Πλήρωσης3000kg/h (ανάλογα με το προϊόν) Ακρίβεια Ποσοτικοποίησης+/-1.5g/100g (κιμάς), +/-2g/100g (κρέας) Ακρίβεια Σταθερού ΜήκουςΠερίβλημα πρωτεΐνης +/-1mm, φυσικό περίβλημα +/-3mm Όγκος Χοάνης240L (μέγιστο βάρος ανύψωσης ανυψωτήρα 250kg) Εύρος Μήκους Στρίψιμου30~380mm Διάμετρος Λουκάνικου Στρίψιμου16~38mm Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)7370x1290x2150mm Βάροςπερίπου 1580kg Αποτελέσματα Έργου Συνεπής, υψηλού όγκου παραγωγή 3000kg/h με βελτιωμένη ακρίβεια μερίδων. Εκτεταμένη διάρκεια ζωής και καλύτερη διατήρηση χρώματος χάρη στην πλήρωση κενού. Μειωμένη χειρωνακτική εργασία μέσω αυτοματοποιημένου δεσίματος κόμπων, σύνδεσης και κρεμάσματος. Μία ευέλικτη γραμμή ικανή να παράγει δεκάδες ποικιλίες λουκάνικων. Σχετικά με την EPS Machine Company Η EPS Machine Company είναι κορυφαίος κατασκευαστής εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων υψηλής απόδοσης, συμπεριλαμβανομένων μηχανών διαμόρφωσης τροφίμων, γραμμών επικάλυψης, εξοπλισμού τηγανίσματος και συστημάτων πλύσης φρούτων και λαχανικών. Με πάνω από 1.000 έργα και μια εξειδικευμένη ομάδα σχεδιασμού, παρέχουμε ενεργειακά αποδοτικές, αξιόπιστες και βιώσιμες λύσεις χρησιμοποιώντας κορυφαία εξαρτήματα από τη Γερμανία και την Ιαπωνία, και τηρούμε τα πρότυπα ISO 9001. Το εργοστάσιό μας διαθέτει πιστοποίηση ISO 9001 και τα περισσότερα μηχανήματα φέρουν πιστοποίηση CE, και τα προϊόντα μας έχουν αποσταλεί στη Ρωσία, την Ισπανία, την Αυστραλία, την Ταϊλάνδη, τη Σιγκαπούρη, το Βιετνάμ, τη Μαλαισία, τις Φιλιππίνες και τη Νότια Αφρική. Επικοινωνήστε σήμερα με την EPS Machine Company για να συζητήσετε ένα σύστημα αυτόματης γεμιστικής μηχανής και συνδετικής μηχανής λουκάνικων για τη γραμμή παραγωγής σας.

Στο εργοστάσιό μας, κατασκευάζουμε κάθε χρόνο διαφορετικά είδη εξοπλισμού επεξεργασίας κρέατος.Το μηχάνημα αλέσεως κρέατος εξακολουθεί να είναι ένα από τα πιο ζητούμενα προϊόνταΦαίνεται απλό, ναι, αλλά όταν τρέχει μέρα με τη μέρα σε ένα πραγματικό εργοστάσιο, τότε βλέπεις τη διαφορά. Αυτή η υπόθεση αφορά ένα βιομηχανικό αλέτρι κρέατος που εξήγαμε σε έναν πελάτη στις Φιλιππίνες.Απλά ένα σταθερό τοπικό εργοστάσιο επεξεργασίας κρέατος προσπαθεί να αναβαθμίσει την παραγωγή τους. Και για μας, αυτός είναι ο τύπος του πελάτη που συναντάμε πιο συχνά. 1Πώς ξεκίνησε η έρευνα; Ο πελάτης μας βρήκε πρώτα μέσω της ιστοσελίδας μας.Έψαχναν για κάτι σανΜηχανή βιομηχανικής αλέσεως κρέατος για βόειο κρέας και κοτόπουλοΤίποτα φανταχτερό, απλά είπε: Χρειαζόμαστε καινούργιο, το παλιό είναι αργό και ζεστό. Έτσι απαντήσαμε. Ρωτήσαμε μερικές βασικές ερωτήσεις: Τι κρέας επεξεργάζεστε; Πόσα κιλά την ώρα; Φρέσκο ή κατεψυγμένο; Υπάρχει περιορισμός χώρου στο εργαστήριο; Μετά από μερικά e-mails, τα πράγματα έγιναν πιο ξεκάθαρα.Επεξεργάζονται κυρίως βόειο κρέας και κοτόπουλο, περίπου 800-1000 kg την ώρα.Το παλιό τους μηχάνημα λειτουργούσε εδώ και χρόνια., αλλά τελευταία: Η θερμοκρασία ανεβαίνει πολύ γρήγορα. Η υφή του κρέατος δεν είναι τόσο ομοιόμορφη Το καθάρισμα διαρκεί πολύ. Πολύ κοινή κατάσταση, για να είμαι ειλικρινής. 2Αυτό που πραγματικά χρειάζονταν Από ότι μας είπαν, ο πελάτης δεν ήθελε τίποτα περίπλοκο.Ήθελαν μόνο μια μηχανή που θα μπορούσε να: να λειτουργεί σταθερά για πολλές ώρες διατηρήστε χαμηλή τη θερμοκρασία του κρέατος να καθαρίζεται εύκολα στο τέλος της ημέρας Και να μην προκαλείς προβλήματα κάθε λίγους μήνες. Η τιμή έχει σημασία, φυσικά. Δεν θέλουμε το φθηνότερο, θέλουμε κάτι που να διαρκεί. Αυτό είναι καλό σημάδι για έναν κατασκευαστή σαν εμάς. Έτσι, με βάση την χωρητικότητα και τον τύπο του κρέατος, προτείνουμε ένα μεσαίου μεγέθους βιομηχανικό μύλο κρέατος, με: Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα (SUS304) ισχυρός κινητήρας με μειωτήρα κλασικό σύστημα σκουλήκι + μαχαίρι + πλάκα σχεδιασμός ταχείας απελευθέρωσης για καθαρισμό Όχι πολύ μεγάλος, ούτε πολύ μικρός, απλά να ταιριάζει στη γραμμή τους. 3Από το σχέδιο στην πραγματική μηχανή. Μόλις επιβεβαιώθηκε το μοντέλο, η παραγγελία ξεκίνησε την παραγωγή. Στο εργαστήριο μας, η διαδικασία είναι πάντα η ίδια:Ακούγεται απλό, αλλά κάθε βήμα πρέπει να ελεγχθεί. Πριν από την τελική συναρμολόγηση, μέρη όπως: ευθυγράμμιση σχιστόλιθου σκουλήκι Δυνατότητα μαχαιριού και πιάτου Εγκατάσταση κινητήραΑν κάτι είναι λίγο λάθος, θα εμφανιστεί αργότερα κατά τη διάρκεια της άλεσης. Μετά την συναρμολόγηση, το βιομηχανικό αλέτρι κρέατος δοκιμάστηκε με πραγματικό κρέας.Δεν είναι απλά δοκιμαστικό, πραγματικό βόειο κρέας, πραγματικό φορτίο. Η θερμοκρασία, ο θόρυβος, η έξοδος, όλα καταγράφηκαν.Μόνο όταν όλα φαίνονταν σωστά, επέτρεψαν να μετακινηθεί στην συσκευασία. 4Συσκευή και αποστολή στις Φιλιππίνες Για την εξαγωγή, ειδικά από τη θάλασσα, η συσκευασία δεν είναι ένα μικρό πράγμα. Η γλεύκτρα ήταν: στερεωμένο μέσα σε ένα ισχυρό ξύλινο κιβώτιο περιτυλιγμένα με αντιτρυπαντικό λάδι στα βασικά μέρη κινητήρα και κιβώτιο ελέγχου προστατευμένο από την υγρασία Μαζέψαμε επίσης: Άλλα μαχαίρια και πιάτα εργαλεία Εγχειρίδιο στα αγγλικά Κατάλογος ανταλλακτικών Από την πλευρά μας, τα έγγραφα όπως το τιμολόγιο, η λίστα συσκευασίας και ο COO είχαν προετοιμαστεί νωρίς, έτσι ώστε να μην υπάρχει βιασύνη αργότερα. Όταν το κιβώτιο έφυγε από το εργοστάσιό μας, ήταν απλά μια άλλη αποστολή για εμάς.Αλλά για τον πελάτη, σήμαινε μια νέα αρχή για τη σειρά τους. 5Εγκατάσταση και πρώτη λειτουργία Περίπου ένα μήνα αργότερα, ο πελάτης μας είπε ότι το μηχάνημα έφτασε. Το εγκατέστησαν μόνοι τους, με το εγχειρίδιο μας και μερικές φωτογραφίες.Κατά τη διάρκεια της πρώτης δοκιμής κάναμε μια τηλεφώνηση. Η κατεύθυνση περιστροφής είναι σωστή. Η σειρά του μαχαιριού είναι σωστή. Η ταχύτητα τροφοδοσίας είναι εντάξει. Η πρώτη παρτίδα κρέατος πέρασε και μας έστειλαν ένα μικρό βίντεο. Ειλικρινά, φαινόταν καλό. Λίγες μέρες αργότερα, λάβαμε ανατροφοδότηση: Το χοντροδόχο λειτουργεί ομαλά. Το κρέας δεν ζεσταίνεται όπως πριν. Το καθαρισμό είναι πολύ πιο γρήγορο. Αυτό το είδος του μηνύματος κάνει τη μέρα μας. 6Μετά από μερικούς μήνες χρήσης Τρεις μήνες αργότερα, τον επισκεφτήκαμε ξανά. Είπαν: Ημερήσια παραγωγή αυξήθηκε λιγότερη απόφραξη κατά τη διάρκεια της άλεσης λιγότερος χρόνος συντήρησης ποιότητα λουκάνικα πιο σταθερή Και μετά ρώτησαν: Αν προσθέσουμε άλλη γραμμή το επόμενο έτος, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ξανά το ίδιο μοντέλο; Αυτό είναι ίσως το καλύτερο αποτέλεσμα που μπορούμε να ελπίζουμε. 7Αυτό που μας λέει η υπόθεση Από αυτή την υπόθεση εξαγωγής κρεατοκόπτης στις Φιλιππίνες, μερικά πράγματα είναι πολύ ξεκάθαρα για εμάς: ΠρώτοςΟι πελάτες δεν χρειάζονται φανταχτερά χαρακτηριστικά.Χρειάζονται σταθερότητα, εύκολο καθαρισμό και μηχανήματα που δεν σταματούν στη μέση της εργασίας. Δεύτερο, μιλώντας αρκετά πριν την παραγωγή εξοικονομεί πολλά προβλήματα αργότερα.Αν δεν ρωτούσαμε για το είδος και την χωρητικότητα του κρέατος, το αποτέλεσμα θα μπορούσε να είναι πολύ διαφορετικό. Τρίτο, ένας καλός βιομηχανικός αλέξανδρος κρέατος δεν είναι μόνο για την ισχύ.Το σύστημα μαχαιριού, το σχεδιασμό του σκουληκιού και η ευθυγράμμιση έχουν το ίδιο νόημα. Αυτά τα πράγματα δεν εμφανίζονται πάντα σε έναν κατάλογο.Αλλά εμφανίζονται μετά από μήνες χρήσης. 8Γιατί οι πελάτες επιλέγουν τις μηχανές μου; Με την πάροδο των ετών, όλο και περισσότεροι πελάτες στο εξωτερικό επιλέγουν να συνεργάζονται απευθείας με κατασκευαστές όπως εμείς για τον εξοπλισμό επεξεργασίας κρέατος. Γνωρίζουμε τις μηχανές μας από μέσα προς τα έξω. Μπορούμε να προσαρμόσουμε τις λεπτομέρειες με βάση την πραγματική χρήση Δοκιμάζουμε πριν από την αποστολή, όχι μόνο να συναρμολογήσουμε Και όταν κάτι συμβαίνει, ανταποκρινόμαστε Τελικά, μια μηχανή αλέσεως κρέατος υποτίθεται ότι δουλεύει κάθε μέρα.Χωρίς δράμα, απλά άλεσε το κρέας και κάνε τη δουλειά του. 9Μια γουρουνιά είναι μικρή, αλλά η υπόσχεση είναι μεγάλη. Για εμάς, η εξαγωγή ενός βιομηχανικού αλέτριου κρέατος στις Φιλιππίνες δεν ήταν μεγάλο έργο.Αλλά κάθε μηχανή που φεύγει από το εργοστάσιό μας έχει το όνομά μας πάνω της. Μόλις βρεθεί στο εργαστήριο του πελάτη, τρέχει από πρωί ως βράδυ,Αντιπροσωπεύει πόσο σοβαροί είμαστε για αυτό που χτίζουμε. Γι' αυτό, ακόμα και για ένα απλό τριβέλι, το αντιμετωπίζουμε με προσοχή. Αν ψάχνετε για ένα αξιόπιστοΜηχανή αλέσεως κρέατοςή άλλαεξοπλισμός μεταποίησης κρέατοςΓια το εργοστάσιό σας, μπορείτε να μας μιλήσετε, να μας πείτε τι κρέας μεταφέρετε, πόσα την ώρα, και ποια προβλήματα έχετε τώρα. Δεν μπορούμε να υποσχεθούμε θαύματα.Αλλά θα προσπαθήσουμε να φτιάξουμε κάτι που να ταιριάζει στην δουλειά σου.

Στις αρχές του 2025, η ομάδα μας έλαβε ένα αίτημα από μια αναπτυσσόμενη επιχείρηση επεξεργασίας τροφίμων στη Σρι Λάνκα. Η εταιρεία, με έδρα το Κολόμπο και αυξανόμενη πελατειακή βάση σε όλο το νησί, αναζητούσε αναβάθμιση της γραμμής επεξεργασίας κρέατος για τη βελτίωση της αποδοτικότητας παραγωγής και της συνέπειας των προϊόντων. Αφού εξέτασαν διάφορους προμηθευτές και επιλογές εξοπλισμού, εντόπισαν την ανάγκη για ένα Επαγγελματικό Μίξερ Κρέατος από Ανοξείδωτο Ατσάλι που θα μπορούσε να χειριστεί ανάμιξη μεγάλης κλίμακας χωρίς να διακυβεύεται η υγιεινή ή η αξιοπιστία. Πρώτη Επικοινωνία και Απαιτήσεις Η αρχική επικοινωνία ξεκίνησε μέσω μιας διεθνούς πλατφόρμας B2B τον Ιανουάριο. Ο διευθυντής προμηθειών από τη Σρι Λάνκα μοιράστηκε τους στόχους παραγωγής τους: Ημερήσια παραγωγή ανάμεικτου κρέατος ≥ 3.000 kg Υψηλή συνέπεια και ομοιόμορφη κατανομή καρυκευμάτων Κατασκευή κατάλληλη για τρόφιμα για την κάλυψη τόσο των τοπικών όσο και των εξαγωγικών προτύπων ασφάλειας τροφίμων Εξοπλισμός που θα μπορούσε να αντέξει βαριά χρήση σε ζεστές, υγρές συνθήκες Ήταν σαφές ότι το μίξερ έπρεπε να είναι από ανοξείδωτο ατσάλι, αξιόπιστο, εύκολο στο καθάρισμα και προσαρμόσιμο σε πολλαπλές συνταγές (κοτόπουλο, μοσχάρι και ανάμεικτα προϊόντα κρέατος). Η ομάδα πωλήσεών μας απάντησε άμεσα, συντονίζοντας μια βιντεοκλήση διάρκειας 3 ωρών για να κατανοήσει το περιβάλλον παραγωγής τους, τη διάταξη του εργαστηρίου και τα συγκεκριμένα προβλήματα με τον υπάρχοντα εξοπλισμό τους. Έγινε γρήγορα σαφές ότι χρειάζονταν όχι απλώς ένα μίξερ κρέατος, αλλά έναν μακροπρόθεσμο συνεργάτη που θα μπορούσε να προσφέρει τεχνική υποστήριξη μετά την παράδοση. Πρόταση και Προσαρμογή Μετά από αρκετούς γύρους συζητήσεων, προτείναμε το Επαγγελματικό Μίξερ Κρέατος από Ανοξείδωτο Ατσάλι MM-300 ως την καλύτερη επιλογή. Τα βασικά χαρακτηριστικά που έπεισαν την ομάδα της Σρι Λάνκα ήταν: Μεγάλη χωρητικότητα παρτίδας 300 kg, κατάλληλη για την κλίμακα παραγωγής τους Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι ποιότητας τροφίμων SUS304 Ρυθμιζόμενες ταχύτητες ανάμιξης και χρονοδιακόπτες Διακόπτες ασφαλείας και εύκολη αποσυναρμολόγηση για καθαρισμό Παρέχαμε επίσης μια προσαρμοσμένη πρόταση διάταξης με βάση φωτογραφίες της εγκατάστασής τους, διασφαλίζοντας ότι το μίξερ θα χωρούσε άνετα στην υπάρχουσα γραμμή τους χωρίς μεγάλες τροποποιήσεις. Η πρόταση περιλάμβανε: Λεπτομέρειες εξοπλισμού και τεχνικά σχέδια Σχέδιο συσκευασίας και κιβωτίωσης για θαλάσσια μεταφορά Πρόγραμμα παράδοσης και όροι εγγύησης Σχέδιο υποστήριξης μετά την πώληση, συμπεριλαμβανομένης της καθοδήγησης εγκατάστασης εξ αποστάσεως Αφού εξέτασαν την πρόταση, η ομάδα της Σρι Λάνκα ζήτησε μερικές μικρές προσαρμογές – κυρίως σχετικά με την ηλεκτρική διαμόρφωση για τα τοπικά πρότυπα τάσης, και επιπλέον ανταλλακτικά για την απομακρυσμένη τοποθεσία τους. Αυτά τα αιτήματα ικανοποιήθηκαν γρήγορα από το τμήμα μηχανικών μας και επιβεβαιώθηκε μια τελική προσφορά. Επιβεβαίωση Παραγγελίας και Παραγωγή Μέχρι τις αρχές Μαρτίου, η εντολή αγοράς είχε υπογραφεί. Το πρόγραμμα παραγωγής ορίστηκε: το μηχάνημα MM-300 θα κατασκευαζόταν, θα δοκιμαζόταν, θα συναρμολογούνταν και θα επιθεωρούνταν ξεχωριστά πριν από τη συσκευασία. Η ομάδα ποιότητάς μας τεκμηρίωσε ολόκληρη τη διαδικασία με φωτογραφίες και εκθέσεις δοκιμών, οι οποίες κοινοποιήθηκαν στον πελάτη για διαφάνεια. Μια λεπτομέρεια που εκτίμησαν και οι δύο πλευρές ήταν η δοκιμή πριν από την παράδοση. Πριν από την αποστολή, πραγματοποιήσαμε μια πλήρη δοκιμαστική λειτουργία με ανάμεικτο κρέας για να δείξουμε: Ομοιομορφία ανάμιξης Απόδοση διακοπτών ασφαλείας Ευκολία αποσυναρμολόγησης για καθαρισμό Η ομάδα της Σρι Λάνκα εξέτασε το βίντεο της δοκιμής και επιβεβαίωσε ότι το μηχάνημα ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες τους. Συσκευασία και Αποστολή Δεδομένου του μεγάλου ταξιδιού δια θαλάσσης προς τη Σρι Λάνκα, το μηχάνημα συσκευάστηκε προσεκτικά σε ενισχυμένα ξύλινα κιβώτια, με προστασία από υγρασία και συγκρούσεις. Όλα τα μέρη ήταν σαφώς επισημασμένα και συμπεριλήφθηκε ένα πλήρες σετ αναλώσιμων ανταλλακτικών (φλάντζες, O-rings, λεπίδες ανάμιξης). Η αποστολή αναχώρησε από το εργοστάσιό μας στην Guangzhou στα τέλη Απριλίου και έφτασε με ασφάλεια στο λιμάνι του Κολόμπο μετά από ένα ταξίδι 18 ημερών. Καθ' όλη τη διάρκεια της μεταφοράς, ο συντονιστής εξαγωγών μας ενημέρωνε τον πελάτη με ενημερώσεις παρακολούθησης της αποστολής. Εγκατάσταση και Υποστήριξη Επί Τόπου Μόλις ο εξοπλισμός εκτελωνίστηκε, ο συνεργάτης μας logistics κανόνισε την παράδοση στο εργοστάσιο του πελάτη. Λόγω της απομακρυσμένης τοποθεσίας τους έξω από το Κολόμπο, παρείχαμε επιπλέον συντονισμό για να διασφαλίσουμε την έγκαιρη παράδοση. Η εγκατάσταση ολοκληρώθηκε εντός δύο ημερών. Παρόλο που δεν ήμασταν σε θέση να στείλουμε μηχανικό αυτοπροσώπως, η ομάδα τεχνικής υποστήριξης καθοδήγησε τους τεχνικούς τους μέσω βιντεοκλήσης βήμα προς βήμα. Από την ευθυγράμμιση του μηχανήματος μέχρι τη σύνδεση της τροφοδοσίας και την βαθμονόμηση του πίνακα ελέγχου, όλα ολοκληρώθηκαν ομαλά. Ο διευθυντής λειτουργιών του πελάτη έγραψε αργότερα: “Η ανταπόκριση της ομάδας σας και η λεπτομερής καθοδήγηση κατά την εγκατάσταση έκαναν τη διαδικασία πολύ ομαλή. Το μηχάνημα λειτουργεί ακριβώς όπως αναμενόταν και η αποδοτικότητα της παραγωγής μας έχει βελτιωθεί σημαντικά.” Επιπτώσεις στην Παραγωγή Από την έναρξη λειτουργίας του μίξερ κρέατος, η εταιρεία της Σρι Λάνκα ανέφερε διάφορα θετικά αποτελέσματα εντός του πρώτου μήνα: Μέσος χρόνος παραγωγής μειώθηκε κατά 40% Πιο συνεπής κατανομή καρυκευμάτων σε όλες τις παρτίδες Χαμηλότερη ένταση εργασίας για τις εργασίες ανάμιξης Βελτιωμένη υγιεινή λόγω ευκολότερου καθαρισμού και συντήρησης Ήταν ιδιαίτερα ευχαριστημένοι που ακόμη και κατά τις ημέρες αιχμής παραγωγής, το μηχάνημα λειτουργούσε σταθερά χωρίς υπερθέρμανση ή διακοπή λειτουργίας. Κοιτάζοντας το Μέλλον Ενθαρρυμένη από την επιτυχία αυτού του έργου, η πελάτης της Σρι Λάνκα έχει ήδη εκφράσει ενδιαφέρον για την επέκταση της γραμμής επεξεργασίας της με επιπλέον εξοπλισμό, όπως μηχανές πλήρωσης κενού και αυτόματες μηχανές σύνδεσης. Οι συζητήσεις βρίσκονται σε εξέλιξη για την επόμενη φάση συνεργασίας. Σύνοψη Αυτό το εξαγωγικό έργο στη Σρι Λάνκα ήταν κάτι περισσότερο από μια απλή πώληση εξοπλισμού – ήταν το αποτέλεσμα προσεκτικής ακρόασης, προσαρμοσμένων λύσεων και σταθερής υποστήριξης μετά την πώληση. Υπογράμμισε διάφορες δυνάμεις της εταιρείας μας: Ανταπόκριση στις ανάγκες των πελατών Τεχνική ευελιξία και δυνατότητα προσαρμογής Δέσμευση για ποιότητα και διαφάνεια Ισχυρός συντονισμός μεταξύ των ομάδων πωλήσεων, παραγωγής και υποστήριξης Πάνω απ' όλα, έδειξε ότι η καλά σχεδιασμένη μηχανή μπορεί να κάνει πραγματική διαφορά στις καθημερινές λειτουργίες ενός πελάτη – κάτι για το οποίο είμαστε πολύ υπερήφανοι.