Παγκόσμιες τάσεις και καινοτομίες στη βιομηχανία μηχανημάτων τροφίμων: προοπτικές για το 2025

ΑπόΕΠΣΜηχανήματα.ΤρόφιμαΕπεξεργασίαΕξοπλισμόςΕμπειρογνώμονες

ΩςΠαγκόσμιαζήτησηγιαεπεξεργασμένακαι- Έτοιμοι.Να...ΦάετρόφιμαΣυνεχίζεταιναάνοδος,ΤοτρόφιμαΜηχανήματαΒιομηχανία είναιυπό εξέλιξηΑΣημαντικόΜεταμόρφωση.Οδηγείταιαπόαυτοματοποίηση,βιωσιμότητα,καιΤεχνολογικήκαινοτομία,Αυτό.ΤομέαςΠαιχνίδιαΑκρίσιμηρόλοσεβελτίωσηπαραγωγικότητα,τρόφιμαασφάλεια,καιλειτουργικόαποδοτικότητααπό την άλλη πλευράτρόφιμαΕπεξεργασίαγραμμές.

ΑύξησηΑπαιτήσειςγιαΑυτοματοποίησηκαιΠροσαρμογή

Τρόφιμακατασκευαστέςείναιόλο και περισσότεροαναζητώνταςαυτοματοποιημένο,μονωτές,καιΠροσαρμόσιμηΜηχανήματα ναεξορθολογισμόςΕργασίεςκαιμειώσειεργασίαΕξαρτησία.Μέσααπάντηση,εξοπλισμόςπρομηθευτέςείναιενσωμάτωσηέξυπνοςαισθητήρες,ΠΛΚΈλεγχοςσυστήματα,καιΔιαστημική Πληροφορίασυνδεσιμότητα ΜέσαΜηχανέςΌπως...κρέαςκοπτήρες,λαχανικάπλυντήρια,τηγανίτεςσυστήματα,καικατάψυξη- Τις σήραγγες.ΑυτέςχαρακτηριστικάεπιτρέψτεγιαΠραγματικά...χρόνοςπαρακολούθηση,προγνωστικόσυντήρηση,καιχωρίς ραφήματαδεδομέναενσωμάτωσημεεργοστάσιοΕΡΠσυστήματα.

ΒιωσιμότηταΟδήγησηΕξοπλισμόςΚαινοτομία

Άλλο ένα.ΜεταπτυχιακόδύναμηαναδιαμόρφωσηΤοΒιομηχανίαείναιΤοΠαγκόσμιασπρώξεΠρος ταενέργειααποδοτικότητακαιΠεριβαλλοντικήσυμμόρφωση.Ηγετικό ρόλοτρόφιμαΜηχανήματακατασκευαστέςείναιαναπτύσσονταιεξοπλισμόςότικαταναλώνειλιγότερονερόκαιενέργεια,παράγειλιγότεροαπόβλητα,καιείναιευκολότεροναΚαθαρό.Γιαγια παράδειγμα,πετρέλαιοδιήθησηΣυστήματασεσυνεχήτηγανίτες,νερόανακύκλωσησελαχανικάΕπεξεργασίαγραμμές,καιχαμηλό...θερμοκρασίακατάψυξηΣυστήματαείναιΓίνεταιπρότυποσενέοςΜηχανήματασχέδια.

ΚλειδίΑγοράΤμήματα:Κρέας,Σνακ.ΦρούταΦυτά

Τμήμα-ειδικόαύξησηείναιΕπίσηςΣημαντικά:

ΚρέαςΕπεξεργασίαΕξοπλισμός:ΑύξησηΠαγκόσμιακρέαςκατανάλωση,Ειδικάσεαναδυόμεναοικονομίες,είναιενδυνάμωσηζήτησηγιακοπή,άλεση,διανομή μερών,καιΚαπνίζονταςμηχανές.

Σνακ &ΕύκολοΤροφές:Αύξησησεπατάταπατατάκια,Γαλλικάπατάτες,καιπαγωμένασνακείναικαύσιμακαινοτομίασεκοπή σε φέτεςτηγάνισμα,απο-λιπαντική,καικατάψυξηεξοπλισμό.

ΦρούταΦυτικάΕπεξεργασία:Υγιήςνα τρώειτάσειςνα έχουναυξημένηζήτησηγιαΜηχανέςΧρησιμοποιείταισεπλύσιμο,απολέπιση,διαλογή,καισυσκευασίαφρέσκο...κοπήνα παράγει.

Ασία...ΕιρηνικόςΠηγήΤοΠαγκόσμιαΕπέκταση

Σύμφωνα μεναπρόσφατηαγοράέρευνα,Ασία...ΕιρηνικόςείναιΤοπιο γρήγορα...αναπτύσσονταιΠεριφέρεια σεΤοτρόφιμαΜηχανήματατην αγορά,οδηγημένοαπόΜεγάλο...κλίμακαΒιομηχανοποίησησεΚίνα,Ινδία,καιΝοτιοανατολικάΑσία.ΣεΤοΤο ίδιο.χρόνο,ΕλλάδακαιΒόρειαΑμερικήΜείνεκαινοτομίακόμβοι,εστίασησεΥψηλό...τέλος,υγιεινή,καιβιώσιμηΕπεξεργασίαλύσεις.

ΗΜέλλον:Έξυπνος.Αειφόρος,καιΥπηρεσία...Προσανατολισμένη

Μέσα2025καιΠέρα από αυτό,ΤοτρόφιμαΜηχανήματαΒιομηχανίαθαΣυνεχίστεναεξελίσσεταιΠρος ταέξυπνοςεργοστάσια,μεΜηχανήματαότιυποστήριξηιχνηλασιμότητα,ψηφιακόδίδυμομοντελοποίηση,καιΑλ-οδηγημένοποιότηταΕλέγχου.Εν τω μεταξύ,Μετά...πωλήσειςυπηρεσία,απομακρυσμένοδιαγνωστική,καιΕργαζόμενοςεκπαίδευσηθαΓίνεΚλειδίΔιαφοροποιητέςγιαεξοπλισμόςπρομηθευτέςστόχευσηνανα χτίσειΜακροχρόνια...όροςΣυνεργασίαμετρόφιμακατασκευαστές.

ΠερίπουΕΠΣΜηχανήματα

ΕΠΣΜηχανήματαΕιδικεύεταισεΚατασκευήκρέαςΕπεξεργασίαΜηχανές,φρούτα &λαχανικάθεραπείαγραμμές,καισνακτρόφιμαεξοπλισμός.ΜεΑΕπικεντρώσουσεποιότητα,καινοτομία,καιπελάτηςστήριξη,Εμείςνα παρέχειΠροσαρμοσμέναλύσειςνατρόφιμαεργοστάσιαΓύρωΤοΟ κόσμος.