Μικρές και μεσαίες μονάδες επεξεργασίας μπορούν να επιλέξουν τα μικρά μοντέλα 120 και 130. μεγάλες και μεσαίες μονάδες μπορούν να επιλέξουν τα μοντέλα 200, 250 ή 300.
Τα μικρά μοντέλα 120 και 130 είναι ακόμα τα πιο δημοφιλή μηχανήματα κιμά κατεψυγμένου κρέατος, καθώς οι περισσότερες επιχειρήσεις είναι μικρές και μεσαίες. Αυτά τα δύο μοντέλα είναι δημοφιλή επειδή προσφέρουν υψηλή σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας, μπορούν να κιμάσουν τόσο κατεψυγμένο όσο και φρέσκο κρέας και απαιτούν ελάχιστη επένδυση.
Σήμερα, θα απαριθμήσω μερικά κοινά προβλήματα με τα μηχανήματα κιμά κατεψυγμένου και φρέσκου κρέατος.
1. Αδυναμία εκκένωσης.
Υπερμεγέθη κατεψυγμένο κρέας ή υπερβολική περιτονία μπορεί εύκολα να φράξουν τον κοχλία. Εναλλακτικά, προβλήματα με τον σχεδιασμό του κατασκευαστή μπορεί να προκαλέσουν χαλαρές λεπίδες, με αποτέλεσμα ανομοιόμορφο κιμά και κακή εκκένωση. Για να αποφευχθεί αυτό, οι χρήστες θα πρέπει να εξετάσουν τις δικές τους ανάγκες σε υλικό και να κατανοήσουν πλήρως τον κατασκευαστή πριν αγοράσουν εξοπλισμό.
2. Αργή εκκένωση.
Ο κινητήρας δεν μπορεί να μετακινήσει μεγάλα κομμάτια κατεψυγμένου κρέατος, προκαλώντας ακινητοποιήσεις και διακοπές λειτουργίας του μηχανήματος. Το κατεψυγμένο κρέας που είναι πολύ σκληρό μπορεί εύκολα να ακινητοποιηθεί, ενώ το κρέας που είναι πολύ μαλακό μπορεί εύκολα να καεί. Αυτό μπορεί επίσης να προκληθεί από δομικά ζητήματα με τον σχεδιασμό του μηχανήματος κιμά από τον κατασκευαστή. Για να αποφευχθεί αυτό, οι χρήστες πρέπει να εξετάσουν τη διαθεσιμότητα του δικού τους υλικού και να κατανοήσουν πλήρως τον κατασκευαστή πριν αγοράσουν εξοπλισμό.
3. Μεγάλη ποσότητα υλικού παραμένει στην αίθουσα τροφοδοσίας μετά την εργασία.
Ελέγχετε τακτικά την τάση, τη λίπανση και την απαγωγή θερμότητας. Διατηρείτε τις λεπίδες αιχμηρές και τις ακονίζετε ή τις αντικαθιστάτε τακτικά. Κόψτε το κατεψυγμένο κρέας σε μικρά κομμάτια (γενικά όχι μεγαλύτερα από το καθορισμένο μέγεθος) πριν την τροφοδοσία. Αποσυναρμολογήστε και καθαρίστε καλά μετά από κάθε χρήση για να αποφύγετε υπολείμματα. Ο ελλιπής καθαρισμός μπορεί εύκολα να αναπαράγει βακτήρια και να επηρεάσει την ασφάλεια των τροφίμων.
4. Ο μικρός άξονας στο κεφάλι σπάει συχνά.
Κατά την επιλογή ενός προϊόντος, είναι σημαντικό να ελέγχετε την ποιότητα κάθε εξαρτήματος. Κατά τη λειτουργία, απαιτούνται επίσης τακτικές επιθεωρήσεις, καθαρισμός και συντήρηση για την αποφυγή διαταραχών στην παραγωγή και των επακόλουθων απωλειών. Επίσης, προσέξτε να μην υπερφορτώνετε το μηχάνημα. Η υπερβολική τροφοδοσία ή η παρατεταμένη συνεχής λειτουργία μπορεί να προκαλέσουν βλάβη του μηχανήματος.
5. Το μηχάνημα δεν μπορεί να χειριστεί τόσο κατεψυγμένο όσο και φρέσκο κρέας.
Εάν ένας χρήστης αυτή τη στιγμή κιμάζει κατεψυγμένο κρέας, αναπόφευκτα θα χρειαστεί να κιμάσει ημι-αποψυγμένο ή φρέσκο κρέας στο μέλλον. Πιστεύω ότι ένας υπεύθυνος κατασκευαστής πρέπει να λάβει υπόψη την προοπτική του χρήστη. Η βελτίωση της σχέσης κόστους-αποτελεσματικότητας του εξοπλισμού και η ελαχιστοποίηση των διπλών επενδύσεων είναι ζωτικής σημασίας για την οικοδόμηση της επωνυμίας. Φυσικά, οι χρήστες θα πρέπει επίσης να πραγματοποιούν μια ολοκληρωμένη αξιολόγηση κατά την επιλογή ενός μηχανήματος και να αποφεύγουν απλώς την επιλογή μιας φθηνότερης επιλογής και στη συνέχεια να το μετανιώνουν.
Επομένως, ένα καλό μηχάνημα κιμά θα πρέπει να είναι σε θέση να κιμάζει τόσο φρέσκο όσο και κατεψυγμένο κρέας. να έχει γρήγορη απόδοση για υψηλή απόδοση, να μην έχει περίσσεια υλικού στον θάλαμο τροφοδοσίας μετά την ολοκλήρωση ενός κύκλου, να έχει έναν ανθεκτικό μικρό άξονα και κόφτη που είναι ανθεκτικοί στο σπάσιμο, να είναι εύκολο να αποσυναρμολογηθεί και να καθαριστεί και να προσφέρει σταθερή απόδοση.
Το μήνυμά σας πρέπει να αποτελείται από 20-3.000 χαρακτήρες!
