125L CIP Sanitary Bowl Cutter με ανοξείδωτο χάλυβα 304 για υγιεινή γαλακτωματοποίηση κρέατος

Αυτός ο υγιεινός κόφτης μπολ 125L CIP είναι ένας βιομηχανικός γαλακτωματοποιητής και κόφτης κρέατος σχεδιασμένος για τυποποιημένη, υγιεινή, μεγάλης κλίμακας παραγωγή ασφάλειας τροφίμων. Εξοπλισμένος με επαγγελματικό αυτόματο σύστημα καθαρισμού CIP και πλήρη σχεδιασμό υγιεινής δομής, εξαλείφει τις νεκρές γωνίες υγιεινής που βρίσκονται στους παραδοσιακούς κόφτες μπολ.

Κατασκευασμένο με πλήρες σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι SUS304 και τεχνολογία γαλακτωματοποίησης υψηλής ταχύτητας με μετατροπή συχνότητας, αυτό το μηχάνημα εκτελεί κοπή υψηλής ακρίβειας, υπερ-λεπτή γαλακτωματοποίηση και ομοιόμορφη ανάμιξη πρώτων υλών κρέατος σε μία μόνο διαδικασία. Αποτελεί απαραίτητο εξοπλισμό για μεσαία έως μεγάλα εργοστάσια τροφίμων, επιχειρήσεις επεξεργασίας κρέατος και τυποποιημένες γραμμές παραγωγής λουκάνικων, πληρώντας αυστηρά διεθνή πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων.

• Επαγγελματικό Αυτόματο Σύστημα Καθαρισμού CIP: Η ενσωματωμένη λειτουργία καθαρισμού επί τόπου υποστηρίζει αυτόματη έκπλυση, καθαρισμό και απολύμανση του σώματος του μπολ, των κενών των λεπίδων και των περιοχών επαφής με το υλικό χωρίς αποσυναρμολόγηση. Εξαλείφει λεκέδες λαδιού, υπολείμματα κρέατος και βακτηριακά υπολείμματα για μηδενικές νεκρές γωνίες υγιεινής.
• Πλήρης Υγιεινή Δομή από Ανοξείδωτο Ατσάλι: Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και το κύριο σώμα κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι ποιότητας τροφίμων SUS304 με αντοχή στη διάβρωση, αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες και αντοχή σε οξέα/αλκάλια. Η σχεδίαση συγκόλλησης χωρίς ραφές και η μετάβαση τόξου αποτρέπουν τη συσσώρευση υλικού.
• Βιομηχανική Απόδοση Γαλακτωματοποίησης Υψηλής Απόδοσης: Εξοπλισμένο με 6 σετ εισαγόμενων λεπίδων υψηλής ακρίβειας και σύστημα ρύθμισης ταχύτητας μετατροπής συχνότητας. Η ταχύτητα των λεπίδων είναι ρυθμιζόμενη από 300-4500rpm για χοντροκοπή κοπή, λεπτό κιμά και υπερ-λεπτή γαλακτωματοποίηση σε ένα βήμα.
• Μεγάλη Χωρητικότητα & Σταθερή Παραγωγή Παραλαβής: Μπολ μεγάλης χωρητικότητας 125L με δυνατότητα επεξεργασίας παραλαβής 70-90kg. Υποστηρίζει συνεχή βιομηχανική λειτουργία 24 ωρών με σταθερή απόδοση και χωρίς εξασθένηση ισχύος.
• Έξυπνος Έλεγχος Μετατροπής Συχνότητας & Χαμηλός Θόρυβος: Προηγμένος πίνακας ελέγχου μετατροπής συχνότητας VFD με ρυθμιζόμενη περιστροφή μπολ και ταχύτητες λεπίδων. Η δομή μείωσης δονήσεων αθόρυβης λειτουργίας με κινητήρα καθαρού χαλκού υψηλής ισχύος εξασφαλίζει σταθερή λειτουργία με χαμηλό θόρυβο.
• Ασφαλής & Ανθρωποκεντρικός Βιομηχανικός Σχεδιασμός: Πλήρεις συσκευές προστασίας ασφαλείας, συμπεριλαμβανομένης της προστασίας απενεργοποίησης κατά το άνοιγμα του καλύμματος, της προστασίας υπερφόρτωσης και του κουμπιού έκτακτης ανάγκης. Ο αεροδυναμικός σχεδιασμός του σώματος διευκολύνει την καθημερινή παρατήρηση, τροφοδοσία και εκφόρτωση.
• Ανθεκτικό & Χαμηλής Συντήρησης: Η δομή μετάδοσης με ρουλεμάν υψηλής αντοχής εξασφαλίζει σταθερή λειτουργία και μεγάλη διάρκεια ζωής. Το αυτόματο σύστημα καθαρισμού CIP μειώνει τη χειροκίνητη αποσυναρμολόγηση και τη φθορά, μειώνοντας το κόστος συντήρησης.

Αυτός ο κόφτης μπολ υγιεινής CIP έχει σχεδιαστεί για βιομηχανική παραγωγή ασφάλειας τροφίμων, ευρέως εφαρμόσιμος σε:

• Μεσαία και μεγάλα εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος
• Τυποποιημένες γραμμές παραγωγής λουκάνικων
• Κεντρικά εργοστάσια τροφίμων
• Εργοστάσια κατεψυγμένων τροφίμων
• Επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων υψηλών προδιαγραφών

Κατάλληλο για γαλακτωματοποίηση και κοπή χοιρινού, μοσχαρίσιου, κοτόπουλου και άλλων πρώτων υλών κρέατος, καθώς και για λεπτή επεξεργασία λουκάνικων, ζαμπόν, κεφτέδων, αλλαντικών, πάστας κρέατος και γεμιστών λαχανικών. Πληροί τις απαιτήσεις παραγωγής υψηλής υγιεινής και υψηλής απόδοσης για εξαγωγικές επιχειρήσεις τροφίμων.

Σε αντίθεση με τους συνηθισμένους οικιακούς κόφτες μπολ, αυτό το βιομηχανικό μοντέλο 125L εστιάζει στην ασφάλεια τροφίμων και την υγιεινή παραγωγή. Το μοναδικό σύστημα αυτοκαθαρισμού CIP αντιμετωπίζει τα δύσκολα προβλήματα καθαρισμού και ανάπτυξης βακτηρίων του παραδοσιακού εξοπλισμού. Η πλήρης υγιεινή δομή σε συνδυασμό με την τεχνολογία γαλακτωματοποίησης υψηλής ταχύτητας με μετατροπή συχνότητας εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα προϊόντος και συμμορφούμενη παραγωγή.

Με μεγάλη χωρητικότητα, υψηλή απόδοση και χαμηλό κόστος συντήρησης, αυτό το μηχάνημα είναι ο προτιμώμενος αναβαθμισμένος εξοπλισμός για εργοστάσια τροφίμων που εφαρμόζουν τυποποιημένες και ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής.

Συσκευασία Εξαγωγής Προτύπων: Χρησιμοποιεί ενισχυμένη συσκευασία από ξύλινο κουτί χωρίς υποκαπνισμό με πολυεπίπεδη προστασία από κραδασμούς και σκουριά, εξασφαλίζοντας ασφαλή θαλάσσια και χερσαία μεταφορά μεγάλων αποστάσεων.

Επαγγελματική Εξυπηρέτηση Εργοστασίου: Παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες, συμπεριλαμβανομένων τιμών απευθείας από το εργοστάσιο, δωρεάν καθοδήγηση εγκατάστασης, εκπαίδευση λειτουργίας και μακροχρόνια εγγύηση. Υποστηρίζει προσαρμοσμένη τάση και διαμόρφωση, προμηθεύει ανταλλακτικά σε τιμή εργοστασίου μόνιμα και επιλύει όλα τα προβλήματα παραγωγής και μετά την πώληση για τους πελάτες.